Hoe moe een Ribeye Steak



Tenderizing ribeye steaks naar behoren zal ervoor zorgen dat ze vochtig blijven, nadat je ze koken. Steaks moeten worden tenderized zodat ze niet moeilijk of onaangenaam om te eten. Tenderizing een ribeye steak, breekt af van de vezels en de bindweefsels. Nadat u de ribeye steak moe, kunt u voorbereiden met behulp van uw voorkeur koken methode.

Wat die u nodig hebt

  • Kosher zout
  • Papieren handdoeken
  • Container
  • Azijn
  • Droge kruiden

Zout en bereiden

  • Kosher zout toepassen op beide zijden van de ribeye steak. Coat de steak royaal met zout.

  • Laat de biefstuk zitten bij kamertemperatuur gedurende 1 uur; water zal beginnen te stijgen naar de oppervlakte van het vlees.

  • Spoel de steak onder koud water om het zout. DEP het vlees droog met keukenpapier om het overtollige vocht te verwijderen.

Marinade

  • Plaats de ribeye steak in een container. Vul de container met azijn ter dekking van de steak.

  • Toestaan dat de steak om te marineren in de koelkast gedurende 2 tot 3 uur.

  • Verwijder de steak uit de azijn. DEP het droog met keukenpapier.

  • Wrijf de ribeye met uw voorkeur droog smaakmakers, zoals peper, cayennepeper en zout. Laat het wrijven om te zitten op de steak's nachts in de koelkast.

Tips & waarschuwingen
  • Marineer de biefstuk in wijn als u nog geen azijn.
  • Altijd uw handen te wassen na het hanteren van rauw vlees om te voorkomen dat voedsel overgedragen ziekten.

Gerelateerde Artikelen

Hoe grill een Ribeye Steak om Medium

Hoe grill een Ribeye Steak om Medium

Ribeye steaks zijn smaakvol en teder, en ze snel koken op hoog vuur op de grill. Wanneer je een steak grillen, het behoeften gekookt aan de juiste temperatuur te bereiken van de gewenste doneness. Steaks worden gekookt tot zeldzame, middelgrote en go
Hoe om een Ribeye Steak magnetron

Hoe om een Ribeye Steak magnetron

Een rib eye steak is een tedere knippen van rundvlees uit een voorgrond rib. Rib eye steak zijn meestal zonder been, die bijdraagt aan hun tederheid. Of je een been rib eye of een zonder been rib-eye hebt, kunt u het koken in de magnetron met behulp
How to Cook een Ribeye Steak Medium-Rare op een grillplaat

How to Cook een Ribeye Steak Medium-Rare op een grillplaat

Laat je niet iets piddly zoals een regenbui dwarsbomen uw grote plannen voor die dikke, sappige ribeye steak. Zo kunt u niet uw buitengrill; Kook je biefstuk binnenshuis op uw grillplaat, en geef de kinderen een Toon-stoppen prestaties zullen ze zeke
Kunt u het injecteren van boter in een Ribeye Steak?

Kunt u het injecteren van boter in een Ribeye Steak?

Zoals het gezegde gaat, "Boter maakt alles beter"-- en dat geldt zelfs voor een sappige ribeye steak. De ribeye is geprezen voor haar tedere textuur en diepe, vlezige smaak. Kanaal uw innerlijke steakhouse chef-kok door het koppelen van uw biefs
De beste manier om het koken een Ribeye Steak

De beste manier om het koken een Ribeye Steak

Tender stukken vlees, zoals de ribeye, zijn best bereid met behulp van droge hitte koken methoden zoals pan roosteren. Pan roosteren is een combinatie van de buitenkant van de steaks schroeiende en ze te roosteren in de oven. Het eindresultaat is een
Hoe te bevriezen Ribeye Steaks

Hoe te bevriezen Ribeye Steaks

Ribeye steaks zijn een populaire gesneden vlees, maar ze zijn bevroren op dezelfde wijze als andere steaks. De eerste en meest belangrijke aspect van bevriezing steaks is om ervoor te zorgen dat ze goed zijn verpakt. Wanneer steaks niet correct verpa
Hoe moe en marineer Steaks

Hoe moe en marineer Steaks

Hier kun je naar de supermarkt, selecteert u de meest heerlijke uitziende en dure biefstuk in de vlees-teller en stak een gat in uw zak betalen voor het. U kunt ook kiezen uit een matig geprijsde biefstuk en tenderizing en marineren kunt geven uw min
Hoe lang moet je een Ribeye Steak grillen?

Hoe lang moet je een Ribeye Steak grillen?

Een goede rib-eye is de meest rijkelijk Gemarmerde alle grillen steaks, waardoor het vooral sappig en vergevingsgezind van gaar wordt. Toch is het een verlaging van de premie en verhoogde aandacht verdient, dus is het belangrijk om de juiste timing.
Hoe te kiezen voor een Ribeye Steak

Hoe te kiezen voor een Ribeye Steak

Wanneer u naar de supermarkt gaat, bent u verbijsterd door de enorme verscheidenheid van vlees? Als je nooit helemaal zeker dat je hebt geplukt van de beste steaks, volg deze eenvoudige richtlijnen voor het kiezen van rib-eye steaks. Je volgende cook
Hoe Barbecue een Flank Steak

Hoe Barbecue een Flank Steak

Flank steak is een goedkope knippen van rundvlees die veelzijdig genoeg zijn om te gebruiken in veel verschillende barbecue recepten. Zegel in de natuurlijke sappen van uw flank steak door het barbecueën op een hete grill. Gewone grillen kan koken de
Hoe moe Eye ronde Steaks

Hoe moe Eye ronde Steaks

Oog van ronde steak is afkomstig uit de achtervoet rundvlees--een zeer uitgeoefend en relatief taai spiergroep-- en chemische tenderization, een vochtige warmte koken milieu of mechanische tenderization om smakelijkheid vereist. Marinades die een zur
Hoe te een Pork Steak bakken

Hoe te een Pork Steak bakken

Varkensvlees steaks zijn goedkoop en eenvoudig te bereiden. Ze kunnen iets harder dan sommige andere bezuinigingen, maar ze nog steeds de lekkere smaak en de meatiness. Maar er talrijke manieren zijn om varkensvlees biefstuk bereiden, is de steaks fr
Hoe Ribeye Steak in de Oven braden

Hoe Ribeye Steak in de Oven braden

Start to Finish: 20 tot 30 minutenPorties: 1Moeilijkheidsgraad: BeginnerEen ribeye steak met haar gulle marmering is een tedere knippen van rundvlees--ideaal voor snikheet. De hitte van de vleeskuikens geeft de entrecote een gebruind, krokante buiten
Hoe een Ribeye uitbenen

Hoe een Ribeye uitbenen

Ribeyes zijn steaks gesneden uit een rib-roast, meestal van het bovenste gedeelte van de rib rack, een sectie die gewoonlijk prime rib of loin einde heet. Dit knippen van rundvlees is zeer gewaardeerde onder diners, omdat het beschikt over marmering