Bier is een van de meest populaire volwassen dranken in de wereld. Het is gemaakt in een verscheidenheid van verschillende smaken uit vele landen. MICROBROUWERIJEN zijn kleine brouwerijen die bier ter plaatse in kleine hoeveelheden maken. Dit proces kan worden gerepliceerd op een nog kleinere schaal om thuis bier te maken. Zelfgebrouwen bier kan personen om bier te voldoen aan hun smaak te maken.
Wat die u nodig hebt
- Homebrew uitrusting set
- Bieruitrusting
- Lege bierflesjes met doppen
Aankoop van een homebrew-apparatuur instellen op een grote slijterij of online op de website van een homebrew zoals Listermann productie.
Het kopen van een bieruitrusting in de smaak/stijl van uw keuze. Deze zijn ook verkrijgbaar bij grote slijterijen of online op websites als Listermann van.
Sanitize uw apparatuur met de sanitizer oplossing van uw uitrusting set. Goede sanitaire voorzieningen is het belangrijk om te voorkomen dat ongewenste smaken in je bier.
Giet 1 1/2 gallons water aan uw brouwsel pot of per de aanwijzingen in de kit die u gekocht. Breng aan de kook.
De mout extract stroop die kwam in uw bieruitrusting, samen met 1 1/2 pond van gedroogde lichte moutextract aan het kokend water toevoegen. Deze vloeistof heet nu wert. Kook de wert gedurende 1 uur.
Stam de wert in de gister die kwam met de homebrew apparatuur kit.
Voeg water toe tot de gister te maken van het totale volume 5 gallon en laat het afkoelen tot 70 graden F.
Voeg de gist die kwam met uw bieruitrusting aan de afgekoelde wert in de gister
Bevestig het deksel aan de gister, en gisting luchtsluis hechten aan de deksel.
Plaats de gister in een donkere plaats bij kamertemperatuur. Laat ze zitten totdat lucht bubbels stop borrelt via de luchtsluis. Uw vloeistof is nu bier.
Sanitize uw bottelende emmer, overdracht buizen, flessen en doppen.
Het bier van de gister aan de bottelende emmer sifon. Wees voorzichtig met het verlaten van de vaste stoffen in de bodem van de gister.
¼ kopje suiker toevoegen aan het bier in de bottelende emmer en roer goed. Probeer niet om het roer te veel lucht in het bier.
Vullen van uw bierflesjes, 1 inch van headspace verlaten in de hals van de fles. Cap hen onmiddellijk.
Laat de flessen bier leeftijd 2 tot 3 weken op een koele donkere plaats.
Geniet van uw homebrew!