Tijdens het browsen van verschillende soorten koffie, kan hun smaken beschrijving voelen, overdreven, verfraaid of verwarrend. Echter, als u hoe begrijpt het beschrijven van de smaak van koffie, je kunt beter interpreteren deze woorden. Bovendien kunt begrijpen hoe te beschrijven koffie verlaten nauwkeurige beoordelingen en anderen geven een gevoel van wat het brouwsel smaakt. Beschrijving van de smaak van koffie vereist alleen een volledige mok en van een ogenblik tijd te nemen een slok.
Beschrijven de zuurgraad van een kopje koffie. In tegenstelling tot populair geloof is zuurgraad niet een ongewenste trait in koffie. U kunt een kopje koffie de zuurgraad detecteren door haar afdronk. Als een kopje koffie heeft een hogere zuurgraad, is de nasmaak helder, scherp en aangenaam. Als de koffie heeft een lage zuurgraad, zal het een saaie nasmaak hebben. Omdat de zuurgraad is vaak verkeerd begrepen, beschrijven het met woorden als helder en levendig.
Beschrijven van de koffie aroma. Je neus is geschikt voor het opsporen van dingen die uw smaakpapillen niet. Zo ruik je fruitig-, bloemen- en citrus ondertoon in koffie die je anders zou missen. Inademen van de koffie geur alvorens een sip beste detecteren deze accenten.
Beschrijven de totale smaak van de koffie. De smaak is uw perceptie van smaken, terwijl de koffie in je mond. Bijvoorbeeld, misschien een kopje koffie mild smaak van chocolade of karamel. De smaak van de koffie is gescheiden van zijn aroma, kan aandacht besteden aan wat uw smaakpapillen detecteren.
Uw beschrijving samen te stellen. Beginnen met de zuurgraad, gevolgd door het aroma en sluiten met de smaak van de koffie. Bijvoorbeeld, u zou kunnen beschrijven koffie als volgt: "de koffie heeft een scherpe, heldere smaak, met subtiele hints van citrus en rijke chocolade."
- Er is geen een manier om te beschrijven van een kopje koffie; elke persoon die het dezelfde brouwsel smaakt zal het waarschijnlijk anders beschrijven. Aandacht besteden aan hoe uw persoonlijke zintuigen de koffie detecteren bij het beschrijven van het.
