Amaretto is een amandel-smaak Italiaanse likeur gebruikt voor het bereiden van een scala aan warme en koude cocktails. Amaretto voegt nootachtig en aromatische smaken naar een gemixt drankje en kan worden geserveerd als een bar mixer of afterdinner geest. Amaretto drinkt paar goed met vakantie voedingsmiddelen en desserts die nootachtige en warme spice gedempt tonen van kaneel, kruidnagel en nootmuskaat zijn. Met smaak pairing concepten in het achterhoofd, dienen amaretto brouwsels met gekruid vlees, brood en gebak of NIP amaretto cocktails voor een verfrissend drankje.
Wat die u nodig hebt
- Ouderwetse glas
- Citroen
- Suiker
- Ijs
- Shaker
- Amaretto likeur
- Zeef
- Maraschino kersen
- Oranje
- Cocktail rietjes
- Rotsen van glas
- Scotch
- Jus d'orange
- Koffiemok
- Warme koffie
- Slagroom
- Koffie roerder
- Lepel
Zure Amaretto
Dompel de rand van een ouderwetse glas in citroensap en dan in een kom met suiker.
Vul het glas halverwege met ijs.
Knijp de helft van een verse citroen in een shaker.
Voeg 2 ounces amaretto likeur en 1/4 kop ijs te koelen het mengsel, en schud de inhoud.
Zeef en giet het mengsel in het glas.
Drop een maraschino kersen in het glas en een oranje wiel op de gesuikerde velg wig.
Plaats een cocktail rietje in het glas en serveer.
Peetoom
Vul een halverwege rotsen-glas met ijs.
Giet 1 1/2 ounces van scotch in het glas. Voeg 1/2 ounce amaretto.
Plaats een cocktail rietje in het glas en serveer.
Barbarossa City-bal
Giet 1/4 kopje ijs in een glas rotsen.
Voeg 2 ounces amaretto en vul de rest van het glas met sinaasappelsap.
Garneer de drank met een oranje wig. Plaats een cocktail rietje in het glas en serveer.
Amaretto koffie
Giet 1 1/2 ounces amaretto in een reguliere of Ierse koffiemok.
Vul de mok met 8 ounces van warme koffie, ongeveer 1/2 inch hoofd ruimte verlaten.
Roer het mengsel met een koffie-roerder. Bovenaan de amaretto koffie met een swirl van slagroom. Garneer de crème met koffiebonen en serveer met een roerder en een lepel als een afterdinner drankje.
