Oorspronkelijk uit Mexico, misschien de margarita wel Amerika's meest populaire cocktail, met meer dan 185,000 dronken elk uur in de hele natie. Hoewel er de drank van de handtekening van Cinco de Mayo vieringen, kunt u de cocktail gedurende het hele jaar genieten.
Juiste ingrediënten
Of je margaritas door het glas of het delen van een werper drinken, moet de ervaring leuk en pretentieloos. Dit is een cocktail, na, dat alles moet slechts drie ingrediënten en blijft weg van fancy bloeit. De typische mix is 2 ounces van de vloeistof tequila, triple sec 1 ounce of Cointreau, en 1 ounce vers limoensap. Niets raakt heel de plek, hoewel, als 100% agave tequila, bij voorkeur reposado, die is gerijpt in eiken vaten. Om het even wat met het label kan suikerriet van goedkope, minder illustere geesten anders bevatten.
Hoewel sommige bars gebruik kant en klare mix van zoet en zuur, de beste manier om te drinken een margarita thuis is met vers limoensap. Deel van de margarita's oproep is het delicate evenwicht tussen zure, citrus aroma's en de tequila. Bereid mixers kunnen niet bereiken van de dezelfde subtiliteit en smaak strenger kunnen.
Zowel de triple sec en Cointreau brengen een bittere sinaasappel-afwerking, maar de laatste heeft een hoger alcoholgehalte, dus een meer angstaanjagende beet.
Standaard voorbereiding
Voor degenen die zijn ingevoerd om de margarita als een bevroren drank op vakantie, wenken meer mogelijkheden. Hoewel bevroren margaritas hun plaats, dat dit is niet een cocktail die is bedoeld om te worden gemengd bulk en verdeelde van een machine hebben. In feite is het enige doel van bevriezing te verleiden de smaakpapillen te verbergen van lage kwaliteit ingrediënten.
Als u wilt om het bevroren te drinken, een standaard cocktail bereiden en mix het met ijs in een keukenmachine. Als u een bevroren margarita, dienen een cocktailglas is niet geschikt. In plaats daarvan, ga voor een highball glass of tuimelaar.
De margarita is bedoeld, maar om te worden gedronken "van," "betekenis is geschokt over crushed ijs in een cocktail shaker en gegoten door een zeef in een cocktailglas, gehouden door de stengel te houden van de handen van de opwarming van de aarde de drank.
Zoute Rim
Het is duidelijk dat de margarita's meest onderscheidend kenmerk de rand krokant zout op het glas. Om het te drinken op deze manier, een schijfje limoen over de rand lopen en dompel het glas in een goede kwaliteit, grof zout. Voor een beetje extra spice, bestrooi de velg met chilipoeder, ook.
De margarita drinken via een rietje, die nogal het doel van de korst ontkent, of omzeilen van de velg, de tequila opstellen over het zout met elke sip.
Anders dan het zout, dat de conventionele garnituur voor een margarita is een eenvoudige segment van kalk, maar dit is nauwelijks een cocktail gegeven bij Verdrag. Avontuurlijker benaderingen omvatten de mix met bevroren bessen, takjes koriander of pittige habanero chilisbijgerechten. Om te drinken een margarita die zal verlaten een aangename tintelingen op je lippen, steile jalapeno peper segmenten in de mix en koel voor een uur of zo totdat de aroma's zijn volledig toegediend.
Alternatieve combinaties
De tequila en de triple sec/Cointreau zijn niet onderhandelbaar, maar margaritas hoeft niet te worden gedronken uitsluitend met limoensap. Veel SAP mixers zijn net zo verfrissend. Voor een lichtere of fruitier mix, de limoensap weglaten en vervangen om het even wat van granaatappel, bloed sinaasappel en grapefruit tot watermeloen-of ananassap. U kunt zelfs een vleugje light bier toevoegen aan de mix voor een koolzuurhoudende afwerking met een hint van hop.
TipAls u margaritas met diner drinkt, niet vergeten dat kruidig voedsel kunnen aanbrengen van de kalk of citrus sappen smaak bitter, zo voldoen aan gerechten zware in jalapeno of serrano pepers met een pittige margarita.
De citrus, aan de andere kant, paren goed met die [klassieke Mexicaanse gerechten] (http://www.foodandwine.com/slideshows/wine-pairings-for-mexican-food#! dia = 2) gemarineerd in limoensap, zoals garnalen of ceviche, weliswaar een tortilla of taco's gekruid met koriander beste verrekening door een margarita gegarneerd met een paar takjes van hetzelfde.