Merlot is een van de meest populaire rode wijn geconsumeerd in de Verenigde Staten, volgens de Wine Institute. Meer dan 20 miljoen gevallen van de wijn werden dronk in 2006. Merlot is ontstaan in de wijnstreek van Bordeaux in Frankrijk, maar het wordt nu meestal geproduceerd in de Verenigde Staten, met name in Californië. Merlot schijt lichter dan andere rode wijnen, zoals de Cabernet Sauvignon, en wordt vaak gemengd met rijkere reds te mellow hun smaken. Een glas Merlot is een mooie aanvulling op elke maaltijd, vooral een die beschikt over rundvlees of spel.
Wat die u nodig hebt
- Rode wijn glazen karaf
Kies een Merlot in een jaar dat je aanspreekt. Er zijn een verscheidenheid van opties, maar in het algemeen, Merlot van de afgelopen jaren zal worden lichter en fruitier dan oudere Merlot.
Houd uw Merlot fles in een donkere, koele plaats totdat u bent klaar om te drinken. Merlot moet idealiter worden geserveerd bij een temperatuur rond 56 tot en met 58 graden van F (zie bronnen). Er zijn draagbare wijnkelders die zal je helpen brengen uw wijn op de juiste temperatuur. Echter, de meeste mensen gewoon denk en Merlot dien bij kamertemperatuur.
Decanteren uw Merlot opdienen. Dit houdt de wijn uit de fles te gieten in een andere container, waardoor de wijn te komen in contact met meer zuurstof en verbetert de smaken van de Merlot. Gewoon giet de wijn in een karaf en laat het zitten voor ongeveer 15 minuten. Als uw wijn vooral oud is, giet de wijn langzaam in de karaf en laat de laatste 3 inch van wijn in de fles. Dit houdt sediment uit de karaf.
Kies een glas wijn, speciaal gemaakt voor rode wijn. Deze glazen zijn diep en breed, in tegenstelling tot de lange en dunne glazen die zijn gemaakt voor witte wijn.
Giet de Merlot in het glas totdat de wijnglas ongeveer een derde vol is. Laat het zitten voor 2 of 3 minuten voordat je drinkt het glas. Houd uw wijn glas door de stam, zodat de warmte van je hand doet niet warm de wijn.
Swirl rond je glas wijn tijdens het inademen van het aroma. Wervelende kunt meer lucht om te interageren met de wijn, waarmee de volle smaken van de wijn moet worden vrijgegeven.
Neem een klein slokje van de Merlot en houd hem in je mond voor een tweede voor het analyseren van de smaken. Zie als u uit de specifieke smaken en de eventuele smaken kiezen kunt. Dan gewoon genieten van de rest van uw Merlot.
- De Mayo Clinic beveelt aan dat alle alcohol, met inbegrip van Merlot en rode wijn, met mate worden geconsumeerd. Een gematigde hoeveelheid alcohol wordt gedefinieerd als minder dan twee alcoholische dranken per dag voor mannen en voor vrouwen (zie bronnen).
