Varkensvlees is een zeer populaire vlees gebruikt voor vele koken gerechten. Koteletten worden gesneden uit de achterkant van het varken in de buurt van het ruggenmerg. Vele koteletten worden gesneden met een klein stukje van het achterste been of rib links in het. Hierdoor wordt het bot te koken samen met het creëren van een sappig, vochtige textuur in het vlees varkensvlees. Frituren een karbonade is gedaan met behulp van een frituren pan om grondig koken het vlees met de kruiden olie om te maken van een heerlijk diner voor uw familie.
Wat die u nodig hebt
- Half kopje bloem
- Kwart kopje maïzena
- Halve theelepel knoflookzout
- Zout
- Peper
- Mengkom
- Koekenpan
- plantaardige olie
- Houten lepel
- Kokende thermometer
Giet een 1/2 kopje bloem en 1/2 theelepel knoflookzout in een grote mengbak. Voeg een 1/4 kop van maïszetmeel en roer het mengsel met behulp van een houten lepel.
Voeg zout en peper aan beide zijden van de karbonade. Gebruik je vingers om licht stof het varkensvlees met de kruiden. Plaats de koteletten van de vlinder in de mengkom en het varkensvlees in het bloemmengsel verzwelgen.
Plaats een grote braadpan op de bovenkant van uw kachel. Stel de temperatuur van de bovenkant van de kachel op 350 graden. Giet plantaardige olie in de koekenpan één inch boven de bodem van de pan te vullen.
Plaats de doorgewinterde vlinder pork chops in de koekenpan zodra de pan temperatuur heeft bereikt. Toestaan dat de vlinder pork chop tot vijf minuten doorkoken. De vlinder pork chop omdraaien en de andere kant voor nog eens vijf minuten koken.
Gebruik een kokende thermometer om ervoor te zorgen dat de vlinder pork chop wordt grondig gekookt. Breng de tip van de thermometer in het midden van het vlees. Koteletten moeten worden gekookt tot een temperatuur van 170 graden om ziekte te voorkomen van consumptie van ongekookt product.
