Hoe om te genieten van de uien in gezouten Water



Een zout waterbad mellows de sterke smaak van verse ajuin. Rauwe uien hebben een sterke smaak van de zwavel-verbindingen zij wanneer uitstoten gesneden. De uien onderdompelen in een bad met ijs water houdt de uien knapperig. Het toevoegen van zout aan het bad voegt ook smaak aan de uien. Wanneer de uien doorweekt zijn, absorbeert het water het zwavel uit de uien. Na 30 minuten, zal uw uien zijn klaar voor gebruik, met een meer mellow smaak voor rauw gebruik.

Wat die u nodig hebt

  • Zout
  • Ijs
  • Vergiet
  • Combineer 1/4 theelepel zout voor elke 1 kopje water die nodig zijn ter dekking van de uien in een kom.

  • Toevoegen ijs naar de bowl.

  • Dompelen de gesneden uien in het water gedurende 30 minuten.

  • Giet de uien door een vergiet en spoel voordat u in uw recept.

Tips & waarschuwingen
  • Deze zelfde techniek gebruiken voor alle soorten UI of andere bittere groenten, zoals bitter meloen.

Gerelateerde Artikelen

Hoe om te genieten van maïs in suiker Water voordat het grillen

Hoe om te genieten van maïs in suiker Water voordat het grillen

Een van de hoogtepunten van het zomerseizoen voor velen is de oogst van verse suikermaïs. Wanneer de maïs stands beginnen opduiken en u stoppen kunt om op te pikken van een zak van maïs op de kolf voor het diner, weet u dat de zomer is in volle gang.
Hoe om te genieten van een aubergine in zout Water

Hoe om te genieten van een aubergine in zout Water

De ster ingrediënt in Italië's meest beroemde Parmezaanse schotel, de wereldse aubergine verschijnt ook in Franse ratatouille, Servische ajvar en Midden-Oosten baba ganoush. Variëteiten van deze nachtschade variëren van de diepe paarse of bijna zwart
Hoe om te genieten van de voeten in Warm Water

Hoe om te genieten van de voeten in Warm Water

Na staan op uw voeten de hele dag, kunnen ze kloppen en pijn. Inweken hen in warm water is een rustgevende oplossing. Als je voeten droog en eeltige, brengt een weken zachtheid terug. U moet uw voeten in een warm sopje wassen elke dag voor goede hygi
Hoe om te genieten van volle maan partijen in de Britse Maagdeneilanden

Hoe om te genieten van volle maan partijen in de Britse Maagdeneilanden

Hoe om te genieten van volle maan partijen in de Britse Maagdeneilanden. Een weinig bekende geheim van de Britse Maagdeneilanden is de "Full Moon Party." Elke maand gooien op de volle maan, verschillende inrichtingen de beste partijen op de eila
Hoe om te genieten van Dragon Con voor goedkoop

Hoe om te genieten van Dragon Con voor goedkoop

Dragon Con is summer's grootste evenement voor Atlanta's sci-fi, fantasy, Comics en gaming fanatici. Echter, de 4-daagse conventie kun je een vrij harde hit op uw portemonnee. Uit de toelating om te eten, drinken, onderdak en de perfecte kostuum, kun
Hoe om te genieten van houten spiesen

Hoe om te genieten van houten spiesen

De meeste iedereen die ooit heeft geroosterd of gegrild voedsel gegeten is bekend met de spies: een lange houten of metalen paal, die in het bezit van diverse groenten en vlees te vormen een shish kebab. Degenen die hebben gekookt met spiesjes, echte
Hoe te leren genieten van het door uzelf

Hoe te leren genieten van het door uzelf

Mensen trouwen omdat ze echt geniet van het gezelschap van hun beoogde echtgenoot, en wil niet alleen zijn. Ze romantische avonden van constante saamhorigheid voor ogen. Maar wat als uw geliefde reist voor zaken of is in het leger? Hoe kun je leren t
Hoe om te genieten van uw werk & houden een positieve houding ten opzichte van uw baan

Hoe om te genieten van uw werk & houden een positieve houding ten opzichte van uw baan

Iedereen in één keer of een andere wordt ontmoedigd over haar baan, of de oorzaak is een slechte baas, eentonig werk, moeilijke collega's of gewoon al die uren besteed weg van huis en familie. Maar omdat zoveel uren worden besteed aan het werk elke d
Hoe om te genieten van het leven met een laag inkomen

Hoe om te genieten van het leven met een laag inkomen

Worstelt u voor geld? Rondkomen van een laag inkomen betekent niet noodzakelijkerwijs niet met een goed leven. De volgende zal betrekking hebben op sommige van de dingen die je doen kunt om een gelukkig en bevredigend leven genieten terwijl het leven
Hoe om te genieten van gezond eten op een krap Budget

Hoe om te genieten van gezond eten op een krap Budget

In moeilijke tijden mensen hebben vaak minder geld te besteden aan voedsel, en de meeste zijn op een krap budget. Maar toch, veel mensen nog steeds wil genieten van gezond eten op een zelfs op een begroting. Financiële situaties fluctueren, maar de n
Hoe om te genieten van vis vóór het koken

Hoe om te genieten van vis vóór het koken

Als u houdt van de smaak van verse vis, maar hou niet van dat fishy smaak die soms de Haas vergezelt, geniet u de vissen voordat je het koken. Het inweken proces zal helpen sommige oliën, aroma en smaak van de onaangename vis, terwijl nog steeds de e
Hoe om te genieten van een geïnfecteerde wond

Hoe om te genieten van een geïnfecteerde wond

Geïnfecteerde wonden kunnen problemen als niet verzorgd goed. Continue ontsteking kan leiden tot cellulitis, gangreen of zelfs de dood. Dat is waarom het is belangrijk om te weten van de tekenen van infectie en leren hoe te effectief geniet je wond.
Hoe om te genieten van hertenvlees

Hoe om te genieten van hertenvlees

Hertenvlees, of herten vlees, moet vóór het koken inweken. Hertenvlees is minder vet dan andere soorten vlees, zodat het snel, volgens edubook.com drogen kan. Het vlees inweken voegt vocht, die helpt voorkomen overdreven drogen dat tijdens het koken.
Hoe om te genieten van een dag in Charlotte, NC

Hoe om te genieten van een dag in Charlotte, NC

Wanneer u alleen een dag om te genieten van Charlotte hebt, is uw beste weddenschap gericht op de aard van de dingen die je wilt om te zien en te doen in deze stad van North Carolina. Plan uw dag rond kunst en geschiedenis, Atletiek, familieplezier o