Als je van een druif-groeiende regio denkt, u misschien foto aride Mediterrane heuvels of het milde klimaat van Noord-Californië, maar veel soorten druiven groeien heel mooi in de leesruimte klimaat van Illinois, zelfs in de soms frigide regio ten noorden van Chicago. Voorzichtige snoeien helpt boost druif productie.
Keuze van de rassen
Druivensoorten die goed in Illinois groeien zijn winterhard in U.S. Department of Agriculture hardvochtigheid zones 5 tot en met 9. Rassen geschikt voor SAP omvatten "Steuben," "Niagra," "Concord" en "Swenson Red" in het noorden; "Buffalo," "Ontario" en "Glenora" in Centraal Illinois; en "Catawba" en "Himrod" in het zuiden.
In Noord Illinois, de Franse variëteit "Marechal Foch" is het alleen geschikt keuze voor wijn van druiven, maar in Midden- en Zuid Illinois, is het klimaat mild genoeg is voor de "Buffalo," "Vignoles," "Baco Noir," "Cayuga White," "Seyval" en "DeChaunac" wijn rassen. "Kanselier" en "Chambourcin" zal groeien alleen in Zuid Illinois.
Site voorwaarden
Wijnstokken gedijen in de volle zon, maar ze zijn kwetsbaar voor schade van wind, dus Kies een plek die een tussen goede zonblootstelling en beschutting tegen de wind evenwicht. Zij waarderen ook goed gedraineerde bodem , die constant vochtig maar niet doorweekte blijft; Vermijd druiven planten in gebieden waar water neigt te staan gedurende langere tijd. Druiven het beste doen in de licht zure bodem; een pH-waarde van ongeveer 6 is ideaal.
Lopende water eisen zal afhangen van de bodem waar de wijnstokken worden geplant; klei bodems behouden water langer dan zandige bodems. In het algemeen, het water diep maar zelden genoeg dat het oppervlak van de bodem uit tussen waterings droogt. Dit zal helpen de wijnstokken diep wortelstelsel ontwikkelen.
Planten en snoeien
Wijnstokken planten vroeg in het jaar, zodra de bodem werkbaar is en trainen van de jonge wijnstokken op een trellis ten minste 2 voet hoog, afstand wijnstokken 6 tot en met 9 voeten uit elkaar. Wijnstokken produceren fruit op jaar oude stokken, en de meeste vruchten komt van toppen die zich het dichtst bij de basis van het riet. Snoei, daarom, is bedoeld ter bevordering van de groei van deze productieve hout, vaak verwijderen 90 procent van de plant elk jaar.
Snoeien van na de koude winter pieken, maar voordat de knoppen beginnen te ontwikkelen, meestal in februari of maart. Snoeien technieken variëren, maar één van de meest voorkomende produceert een centrale stam en vier horizontale stokken die langs een trellis of draden groeien. Snoeien met scherpe Snoeischaar, en dompel de messen in isopropyl alcohol of bleekmiddel na elk deel om te voorkomen dat de verspreiding van een infectie die kan voorkomen.
Bevruchting behoeften
In de meeste gevallen de wijnstokken bevruchting niet nodig, en in feite overvoeding kan een nadelig effect hebben op hun prestaties. Wijnstokken met stikstof bemesting stimuleert de groei van gebladerte ten koste van de ontwikkeling van de vrucht. Een overfertilized wijnstok kan niet zoveel fruit als een onbevruchte plant produceren, en de kwaliteit van de vruchten die het produceert ook zou kan lijden.
Als wijnstokken lijdt aan stikstof tekort, die kan worden aangegeven door geelachtige bladeren, voorziet een half pond van granulaire ammoniumsulfaat per wijnstok, toegepast op de voet van de plant na de bloei, meestal een voldoende hoeveelheid aanvullende stikstof.
Plagen en ziekten
Druiven zijn kwetsbaar voor ziekten zoals echte meeldauw , die kan worden gecontroleerd door de wijnstokken adequaat te snoeien zodat voldoende luchtstroom rond gebladerte bestaat. Onmiddellijk Verwijder zieke bladeren of stengels, en halen en vernietigen van gevallen bladeren of besmette puin rond de voet van de plant.
Japanse kevers ook graag te voeden met gebladerte van de wijnstok; voor het bedienen van kleine parasitaire aandoeningen, met de hand plukken van de kevers uit de planten en laat vallen hen in een emmer zeepsop. Nadat de wijnstokken hebt ingesteld fruit, zet verrekening over de planten om vogels en dieren weg te houden.
