Van bruschetta aan steaks naar garnalen kook voedingsmiddelen die zijn gemaakt in een regelmatige koekepan net zoals gemakkelijk in een grill pan, met de toevoeging van een smaakvolle korst en aantrekkelijke grill merken. De pan verhoogde ruggen ervoor te zorgen dat je eten eigenlijk grills in plaats van kruidenpasta of frietjes--de richels zodat vocht en vetten uit het voedsel te vallen in de ruimten tussen de ruggen. De beste barbecue pannen hebben de diepste bergkammen, vastleggen van meer vetten en verkoling van beide zijden van het voedsel.
Voedsel koken best wanneer de grill pan zijn piek temperatuur bereikt voordat u het levensmiddel toevoegt; geven de pan ten minste 3 minuten te verwarmen. Snijd de groenten die dikker zijn dan 1 inch zijn, kies vlees dat niet dikker dan over 1/2 inch, en pond kip stukken hen om slanker te maken. Laat het voedsel koken voor ten minste een volle minuut alvorens het voor heldere en donkere grill marks.
Grillen brengt de zoetheid in groenten en voegt een vleugje bitterheid van de char evenwicht van de smaak. Gesneden aubergine of lente-uitjes Koken gemakkelijk met slechts één draai, terwijl spruiten een paar worpen van de pan zo nemen caramelize alle kanten van de groenten. Romaine sla helften uiteenvallen iets als je ze spiegelen, maar met knoflook, peper, zout en een scheutje balsamico azijn, ze nog steeds heerlijk zijn. Laat de tomaten helften op keukenpapier gedurende 30 minuten vóór het grillen uitlekken.
Zonder been steaks en kip en vis filets zijn uw beste records voor de grill pan omdat ze meer gelijkmatig dan voedsel met de botten links koken. Het vlees of de vis met een papieren handdoek drogen alvorens het in de pan en grondig afvoer een marinade voor grillen. U kunt individueel koken van garnalen of Spies van hen samen. Vlees en vis koken in een grill pan in ongeveer dezelfde tijd nemen ze mee naar het pan-fry in een reguliere koekepan.
De char grill pan geeft zoete vruchten een extra dimensie en meer smaak. Gebruik segmenten van de ananas, aardbei helften of helften nectarines, perziken en abrikozen. Garneer de vrucht met een klodder yoghurt, een motregen van honing en gehakte, verse munt. Of wafels in uw grill pan met behulp van een wafel recept koken. Verwarm de pan op hoog en vervolgens het vuur op gemiddeld lager na het gieten in het beslag. Gebruik veel boter en bak de wafel voor ongeveer 6 minuten aan elke kant.
