Hoe om te koken met ongeraffineerd Shea boter

Ongeraffineerd shea boter is afgeleid van het zaad van de shea boom. Ook bekend als galam boter of karité boter, wordt het gebruikt in cosmetische producten, chocolade productie en als een bakolie. Bij kamertemperatuur moet shea boter een romige solid die gemakkelijk zich als zuivel boter op brood verspreidt. Shea boter heeft een karakteristiek rokerige, nootachtige geur en moet tussen room, beige en geel in verschijning. Ongeraffineerd shea boter is een all-natuurlijke, vegan-friendly boter en reuzel plaatsvervanger die kan worden gebruikt in gebakken goederen-- of gewoon verspreid op toast.

• Shea boter op thee, broodjes, toast of pannenkoeken in plaats van zuivel boter of margarine voor een gezonde, vegan plaatsvervanger verspreid.

• Plaatsvervanger shea boter voor reuzel, margarine, zuivel boter of cacaoboter in cookie en cake recepten in de hoeveelheden aangedrongen door het recept. Als u twijfelt over de wens van de rokerige smaak van shea boter, vervangt u het een beetje tegelijk in recepten. Bijvoorbeeld, gebruiken een half kopje elke shea en zuivel-boter in een recept dat om een kop van zuivel boter vraagt.

• Uitvloeien, shea boter op matig vuur in een koekepan bak verse groenten en vlees te pan-fry zoete als smakelijke schotels.

• Gebruik shea boter in plaats van zuivel boter of olijfolie als basis voor saus te giet over de pasta, rijst, vlees of groenten. Shea boter, knoflook en groene uien maken een eenvoudige maar smakelijke saus die vele gerechten aankleedt.

• Niet kopen shea boter die ruikt ongebruikelijke of is verkleurd; negeren als het niet gemakkelijk verspreid bij kamertemperatuur.