Hoe om te koken of bakken Pork Chops. In de Oven of gebruik een Crock Pot

Het belangrijkste voordeel van koken pork chops in een Crock-Pot of langzame fornuis is gemak. Meeste slow-cooker voorbereidingen zijn één-pot maaltijd--gerechten die bevatten een eiwit, plantaardige en zetmeel – waarin alle kook de componenten gelijktijdig op een periode van enkele uren. Net zo eenvoudig, en even handig, is de methode die wordt gebruikt om te bakken van varkensvlees koteletten. Aangezien koteletten relatief mager en snel verharden wanneer blootgesteld aan droge hitte, de opneming van een pekel – die tenderizes terwijl het meegeven van de smaak- en een kleine hoeveelheid vloeibare helpt bij het afbreken van het bindweefsel dat mager vlees taai maakt en voorkomt drogen koken.



Wat die u nodig hebt

  • Crock-Pot:
  • 2 10-oz. koteletten
  • Papieren handdoeken
  • 2 tbsp. olijfolie
  • Mirepoix
  • 2 kopjes kokende vloeistof
  • Aromatische kruiden
  • Oven:
  • Standaard vlees pekel
  • Olijfolie

Stap 1

Pat de koteletten droog met keukenpapier en kruid ze naar smaak. Voeg 2 tbsp. olijfolie in een bak pan en plaats op hoog vuur.


Stap 2

Schroei de koteletten aan beide zijden tot goudbruin, ongeveer 2-1/2 minuten totaal en braaklegging. Voeg hier 2 kopjes van mirepoix – een standaardcombinatie van aromatische ingrediënten, die uit 50 procent bestaat in blokjes gesneden uien, 25 procent in blokjes gesneden wortelen en 25 procent in blokjes gesneden selderij. Kook de mirepoix tot gekarameliseerde, ongeveer vier minuten.


Stap 3

De mirepoix overbrengen in de Crock-Pot en het in een gelijkmatige laag te rangschikken. Voeg 2 kopjes van het koken van vloeibare en aromatische kruiden aan de Crock-Pot. Koken vloeistoffen ideaal voor het koken van varkensvlees bevatten kip voorraad, water en apple cider. Aromatische kruiden die een aanvulling op de vette smaak van varkensvlees bevatten bessen, zoals hele takjes verse kruiden, zoals tijm en rozemarijn, zwarte peper en piment. Plaats de koteletten op de groenten, dekking en zet de warmte op laag.


Stap 4

Kook ongeveer zes uur op laag vuur tot vork mals zijn, met de koteletten. Zij moeten een minimale inwendige temperatuur van 155 graden Fahrenheit wanneer u klaar bent.


Stap 1

Meng samen een standaard vlees pekel in een container van voedsel-opslag en de koteletten in het dompelen. Brines moet bevatten 1 tbsp. zout voor elk kopje water om de cellen om te zwellen met vocht – het positieve effect van het pekelen van varkensvlees. Plaats het varkensvlees gedurende vier uur in de koelkast.


Stap 2

Spoel de pekel uit de koteletten en pat droog. Jas de pork chops met olijfolie en breng op smaak.


Stap 3

Bak het varkensvlees op 350 graden Celsius gedurende 20 minuten of totdat zij een minimum kerntemperatuur van 155 graden Fahrenheit.


Gerelateerde Artikelen

Hoe te bakken van de aardappelen in een Crock-Pot

Hoe te bakken van de aardappelen in een Crock-Pot

De lange kooktijd nodig voor aardappelen in een Crock-Pot werken in uw voordeel--je vochtiger, romiger gebakken aardappelen wanneer u de Crock-Pot voor uw oven verwisselt. Als u aardappelen prep voor Crock-Pot bakken, wrijf het zout in de skins in pl
Hoe om te koken rundvlees ronde oog geroosterd in een Crock-Pot

Hoe om te koken rundvlees ronde oog geroosterd in een Crock-Pot

Koken in een Crock-Pot of langzame fornuis voor een moeiteloze manier voor te bereiden van een oog van de vochtige, tedere rundvlees ronde gebraden. Ronde gaten gebraden is een zonder been, magere besnoeiing die gemakkelijker dan andere deelstukken v
Hoe om te koken Pasta in een Crock Pot

Hoe om te koken Pasta in een Crock Pot

Pasta is een betaalbare maaltijd die kan worden gebruikt in een verscheidenheid van recepten. De meeste mensen koken hun pasta op een fornuis toevoegen aan kokend water. Er is echter een andere methode om uw pasta koken - u kunt uw crock pot. Crock p
Hoe om te koken in een Crock Pot

Hoe om te koken in een Crock Pot

Een Crock Pot-- of enig soort langzame fornuis, voor die kwestie--is een van die apparaten die lijkt te gaan wonen in de meeste keukens. Vraag de gemiddelde huis kok, echter wat te doen met het, en u zou kunnen krijgen sommige ongeïnspireerd antwoord
Hoe om te koken in een Crock Pot met geen Water

Hoe om te koken in een Crock Pot met geen Water

Een Crock Pot is de merknaam voor een verscheidenheid van langzaam fornuizen gefabriceerd door Sunbeam Products. Langzaam koken is een koken stijl die rond eeuwenlang geweest, maar met hedendaagse huiskoks vanwege het gebruiksgemak heeft populariteit
Hoe om te koken in een Crock-Pot Tilapia

Hoe om te koken in een Crock-Pot Tilapia

Tilapia is een witvis met een milde smaak dat zelfs degenen die niet de zorg voor vis zult genieten. In tegenstelling tot zware vis met vet smaken, zoals tonijn en zalm, u kunt seizoen tilapia met kruiden of fruit en groente combinatie en de lichte v
Hoe Turkije in een Crock Pot gebraden

Hoe Turkije in een Crock Pot gebraden

Een Crock pot is een elektrische countertop apparaat dat tot een lage temperatuur verwarmt to cook voedsel langzaam, meestal drie of meer uren. Ze komen in vele verschillende vormen en maten, van klein en rondt af op groot en ovaal. U kunt vele versc
Hoe voor te bereiden van droge rode Kidney bonen met behulp van een Crock Pot

Hoe voor te bereiden van droge rode Kidney bonen met behulp van een Crock Pot

Droge rode kidney bonen zijn makkelijk te bereiden in een crock pot, hoewel ze enkele uren om te koken grondig duren. Gebruik grootte kruik pot u beschikt ter voorbereiding van het gewenste gedeelte van de bonen. Als algemene regel levert 1 kopje van
Zet je vloeistof in een Crock-Pot een kip koken?

Zet je vloeistof in een Crock-Pot een kip koken?

Het lijkt alsof een Crock-Pot, en een kip een match made in heaven zijn. Een perfect gekookte kip maakt de ideale basis voor elke familie maaltijd, en een Crock-Pot biedt het gemak om dat te realiseren. Waar veel thuis koks krijgen struikelde is up u
Hoe dikker de Bouillon in een Crock-Pot

Hoe dikker de Bouillon in een Crock-Pot

Crock pot zijn handige keuken hulpmiddelen voor drukke huiskoks die geen tijd om te kijken van een kachel. Een crock pot maaltijd vereist weinig aandacht terwijl het voedsel simmers, maar je kan eindigen met loopneus jus. Het toevoegen van teveel wat
Hoe maak je een Crock Pot ontbijt braadpan

Hoe maak je een Crock Pot ontbijt braadpan

Stoofschotels zijn een gemakkelijke manier om de feed van een grote groep snel, vooral wanneer zij in een Crock-Pot of andere langzame fornuis kunnen worden gemaakt. Crock-Pot ontbijt stoofschotels zijn geweldig voor het voederen van huis gasten, of
Hoe maak je BBQ trok kip in een Crock Pot

Hoe maak je BBQ trok kip in een Crock Pot

Barbecue kip trok is een vulling en eenvoudige maaltijd die praktisch zelf in een crock pot of langzame fornuis kookt. Het combineren van een paar eenvoudige ingrediënten in de ochtend, betekent heb je een heerlijke maaltijd door diner.Wat die u nodi
Hoe u kunt opwarmen in een Crock-Pot

Hoe u kunt opwarmen in een Crock-Pot

De Crock-Pot is een elektrische langzame fornuis die laag vuur gebruikt om voedsel koken gedurende een lange periode van tijd. Veel mensen gebruiken deze keuken apparaat langzaam om te koken en mals pot gebraad, stamppot, soepen, vlees en groenten. A
Hoe te verwijderen van verbrande-op voedsel uit een Crock-Pot

Hoe te verwijderen van verbrande-op voedsel uit een Crock-Pot

Een langzame fornuis schoonmaken is gewoonlijk een eenvoudige taak. Omdat het eten in een Crock-Pot bij een lage temperatuur kookt en haar vocht onderhoudt, is het onwaarschijnlijk om branden. Normaal gesproken, u gewoon wachten op de eenheid te cool