Verse vis lijkt misschien angstaanjagend staren naar u uit de zaak van de verse zeevruchten op uw supermarkt, maar u moet niet worden verrast door de eerste indrukken. Vis is een kwalitatief hoogwaardige, met laag vetgehalte bron van eiwit dat eeuwenlang heeft zijn genoten.
Als u nooit met verse vis gekookt hebt, zal u worden verrast om te leren hoe gemakkelijk het is. Vis neemt minder tijd om te koken dan rood vlees of gevogelte, bespaart u tijd in de keuken. Leren hoe om te koken van verse vis en altijd zul je een snelle doordeweekse avond diner recept beschikbaar.
Wat die u nodig hebt
- 1 verse vis filet per persoon Marinade van uw keuze of salade dressing (optioneel) Bowl (als marinade gebruikt) perkament papier Oven bakken blad kachel Non-stick koekenpan koken spray spatel magnetron magnetron veilig kom
Doe de verse vis in een kom en bedek het met de marinade of salade dressing. Laat het zitten voor 30 minuten.
Verwijder de vis uit de marinade.
Cook vis in de oven. Verwarm de oven tot 450 graden F. Line de bakplaat met perkament papier.
Plaats de visfilet op het Perkamentpapier. Bak in de oven gedurende 8 minuten per inch dikte of totdat het breekt gemakkelijk uit elkaar (vlokken) met een vork. Zet de oven en laat het staan voor 3 minuten.
Cook vis in de koekenpan. Spray een niet-stick-pan met koken spray. Laat de hitte van de pan op matig-hoog vuur alvorens toe te voegen de visfilet.
Voeg de vis aan de pan en kook op matig-hoog vuur gedurende 2 tot 3 minuten per kant voor filets van minder dan 1/2 inch dik. Koken voor dikker filets, 4 tot 5 minuten per kant. Uitschakelen van de hitte, de pan uit het fornuis-brander verwijderen en laat de vis in de pan 2 minuten voor het opdienen rusten.
Koken uw vissen in de magnetron. Breng de visfilet in een magnetron veilig kom en dek. Cook, vallen, in de magnetron voor 2 tot 3 minuten, draaien van de plaat en de vis halverwege koken spiegelen. Laat de vis rusten in de overdekte kom voor 3 tot 4 minuten na de magnetron.
- Voor alle kooktechnieken is de vis gereed en klaar om te eten wanneer het ondoorzichtig (doorzichtig en u kan niet zien) en pauzes na elkaar, gemakkelijk met een vork.