Hoe om te marineren dat een Porterhouse Steak grillen



Porterhouse steak is een mals en sappig knippen van rundvlees. Bij aankoop van een porterhouse, zoekt u naar marmering gedurende de steak. Marmering is dunne aders van vet dat kan worden gezien. Marmering geeft de porterhouse steak toegevoegde smaak. Een goede marinade moet complimenteren de biefstuk en brengen de natuurlijke smaken, niet de macht over de steak. Nooit marinade een porterhouse steak langer dan 12 uur. Marinades helpen de vlees vezels verdeling zo maken de steak malser, een biefstuk links in een marinade te lang kan verliezen zijn textuur.

Wat die u nodig hebt

  • 3 teentjes knoflook, puree
  • 1/4 kopje UI, in kleine blokjes gesneden
  • 1 tsp. zwarte peper, gemalen
  • 1/4 tsp. zeezout
  • 1/4 tsp. tijm, gedroogd
  • 1/4 tsp.cumin
  • 12 oz. bier (bij voorkeur donker bier)
  • 1/4 kopje rode wijn azijn
  • Plaats alle ingrediënten in een kom en klop tot gemengd.

  • Plaats de biefstuk in een container of een grote zip-lock zak. Giet de marinade over de steak en plaats deze in de koelkast voor 4 tot 12 uur. Doen niet meer dan 12 uur marineren of de vezels in de porterhouse steak zal breken en verliezen zijn textuur.

  • Verwijder de steak uit de koelkast, pat droog en laat het zitten voor 30 tot 45 minuten. De steak moet dicht bij kamertemperatuur voordat het gekookt. Dit zal zorgen voor betere schroeiende om te vergrendelen in de smaak. Als extra vocht is opgemerkt vóór het koken, blot met een papieren handdoek.

  • De grill te bereiden. Als een Gasgrill gebruikt, plaats één brander op Hallo en anderzijds over laag. Als met behulp van een houtskool barbecue, kolen alleen gebruiken op één zijde van de grill.

  • Plaats de steak op de warme kant van de grill en schroei twee minuten aan beide kanten. De steak verplaatsen naar de koeler sectie van de grill. Cover en laat koken voor acht minuten voor medium zeldzame of langer als een meer goed gedaan biefstuk is gewenst.

Gerelateerde Artikelen

Hoe een Porterhouse Steak te grillen

Hoe een Porterhouse Steak te grillen

Als u genieten van grillen, dan overwegen een porterhouse steak voor uw volgende cookout. Porterhouse steak bevatten de hoogste karbonadestreng en de tip varkenshaas. De T-bone steak is vergelijkbaar met een porterhouse steak, maar het hoeft niet zo
De beste manier om het koken een Porterhouse Steak

De beste manier om het koken een Porterhouse Steak

Het idee van snijden in een lekkere porterhouse steak en genieten van de smaak dat wedstrijden over je tong als je in het bijten is genoeg om het verzenden van opgewonden rillingen onderaan de stekel van iedere liefhebber van biefstuk. Zeker, kunt u
Hoe om te vragen dat een meisje

Hoe om te vragen dat een meisje

Hoe om te vragen dat een meisje is een vraag van vele kerels. Het geheim is echter dat je al hoe het weet te doen! Wanneer u vraagt dit, bedoel je ussually... "Hoe vraag ik dat een meisje zonder wordt afgewezen", of "Hoe vraag ik een meisje
Hoe om te voorkomen dat een maag grommen

Hoe om te voorkomen dat een maag grommen

Het lijkt misschien dat uw maag grommen op de slechtst mogelijke tijden wil: In een rustige kerk in een zakelijke bijeenkomst, of zelfs in de rustige spreekkamer. Zonder twijfel kan het gênant. Het goede ding is dat het gebeurt aan iedereen, dus er g
Hoe Gas barbecue een Porterhouse Steak

Hoe Gas barbecue een Porterhouse Steak

De porterhouse steak heeft een t-vormige bot met de korte karbonadestreng aan de ene kant en een strook van de varkenshaas anderzijds. Het is soms aangeduid als een t-bone steak, hoewel technisch gesproken t-bone steaks kleinere tenderloins hebben en
Hoe om te voorkomen dat een Avocado draaien Brown

Hoe om te voorkomen dat een Avocado draaien Brown

Het kiezen van dat een rijpe avocado is moeilijk genoeg zonder de wanhoop van het hebben van het oxideren en verkleuren en worden bruin binnen minuten na het schillen. Avocado's zijn in feite grote, vlezige bessen vol polyfenol oxidase, een enzym dat
Hoe om te voorkomen dat een hond zijn oren krabben

Hoe om te voorkomen dat een hond zijn oren krabben

Oor krabben kan een chronisch probleem in veel honden. Honden oren moeten worden gereinigd en controleer regelmatig op tekenen van parasieten en infecties, en met slechts een paar simpele leveringen, kunt u ervoor uw hoektand metgezel nooit last van
Hoe om te voorkomen dat een salade verwelking

Hoe om te voorkomen dat een salade verwelking

Houden van een salade, fris en knapperig kunnen moeilijk, vooral als je het tevoren. Er zijn verschillende, eenvoudige redenen dat een salade wilts of drassig wordt. Volg deze eenvoudige tips zal, en je nooit eten of dienen van een slap salade weer,
Hoe om te voorkomen dat een jaloers peuter

Hoe om te voorkomen dat een jaloers peuter

Omdat je het middelpunt van uw peuter de wereld geweest, kan hij de jaloezie vertonen als een nieuwe baby, baan of romantische relatie plotseling uw aandacht afleidt. Hoewel je niet kan uw leven om tegemoet te komen aan de eisen van uw peuter rangsch
Hoe om te voorkomen dat een Ice Cube snel smelten

Hoe om te voorkomen dat een Ice Cube snel smelten

Als u wilt maken een experiment waar het doel is om te voorkomen dat een ice cube smelten zijn alles wat die u nodig hebt een paar artikelen uit rond het huis. Het doel is om een omgeving die het ijsblokje toestaat te koud blijven zo lang als mogelij
Hoe om te voorkomen dat een Stalker na mij waar ik ook ga

Hoe om te voorkomen dat een Stalker na mij waar ik ook ga

Aandacht is niet altijd een goede zaak. Wanneer een persoon geobsedeerd met u tot het punt dat je het gevoel geïntimideerd of lastiggevallen door zijn gedrag wordt, mogelijk het slachtoffer van stalking. In de meeste staten, kan u naar de rechter en
Hoe om te voorkomen dat een taart korst borrelen terwijl het bakken

Hoe om te voorkomen dat een taart korst borrelen terwijl het bakken

Een taart korst precies goed te krijgen--zodat het schilferige, tedere en houdt de taart vullen in plaats--kost tijd en aandacht voor detail. Wanneer een korst bakt, lucht die van nature in de ingrediënten--namelijk zuivere boter voorkomt--breidt uit
Hoe om te voorkomen dat een hond likken haar steken

Hoe om te voorkomen dat een hond likken haar steken

Steken kunnen trekken op de gevoelige huid en kan veroorzaken jeuk als wonden genezen. Uw hond misschien proberen te krabben, likken of bijten haar steken om te stoppen met deze sensaties-- maar geen van deze dingen te doen kan leiden tot schade aan
Hoe om te voorkomen dat een uil van het eten van mijn kat

Hoe om te voorkomen dat een uil van het eten van mijn kat

Katteneigenaars wilt misschien meer bewust worden van waar ze hun katachtige zwerven met roofdieren zoals uilen en haviken rond laten. Volgens "Uilen van de Verenigde Staten en Canada" door Wayne Lynch zijn"uilen vleesetende roofdieren met