Elke levende cel in het lichaam bevat lecithine, een verbinding van inositol en choline die de lever natuurlijk produceert. Zonder lecithine, celmembranen zou harden en sterven en zenuwcellen zou hebben geen beschermende bekleding. Lecithine is ook essentiële vetten en cholesterol via de bloedbaan verplaatsen en maag gal, nodig voor het uitsplitsen van voedsel te maken. Voedingsmiddelen die rijk zijn in lecithine bevatten eidooiers, peulvruchten, pinda's, vis en sojabonen. Lecithine is ook beschikbaar in supplement vorm als pillen, korrels en poeder.
Probeer lecithine om geheugen en hersenen functie. Lecithine levert de stof acetylcholine, die helpt hersencellen effectief communiceren. Acetylcholine ontbreekt bij Alzheimer patiënten. Een studie gepubliceerd in de Annals of Neurology vond dat met inbegrip van lecithine supplementen in hun dieet hielp de herinneringen van zes van de acht Alzheimer patiënten te verbeteren. Nemen van lecithine supplementen kan ook geheugen in mensen verbeteren naarmate ze ouder worden.
Verminder uw cholesterol en verbetering van de cardiovasculaire gezondheid met lecithine. Lecithine werkt door bewegende vetten en slechte (LDL) cholesterol via de bloedbaan, zodat deze stoffen niet aan de slagader muren en blok slagaders hechten doen. Een studie door de Washington University School of Medicine bleek dat toevoeging van lecithine aan het dieet ook verminderd het risico van diabetes, verlaagde bloeddruk en verlaagd cholesterol niveaus door het reguleren van de vetstofwisseling in de lever.
Voorkomen van galstenen en verbetering van de gezondheid van de galblaas met lecithine. Lecithine is een onderdeel van gal, die is gemaakt in de galblaas en de assistenten in voedsel spijsvertering. Volgens de Huntington College of Health Sciences, vastgesteld studies dat mensen die lage niveaus van lecithine in hun lichaam hebben zijn gevoeliger voor het ontwikkelen van galstenen. De onderzoekers concludeerden dat het wellicht aan te raden om toe te voegen lecithine aanvullingen op het dieet te verminderen het risico op galstenen.
Vergroot de kans dat een gezonde baby. Lecithine is een essentieel onderdeel in de ontwikkeling van de hersenen en het zenuwstelsel in foetussen. Lecithine is over het algemeen inbegrepen in prenatale vitamines omdat de foetus de moeder van essentiële lecithine put en het is nodig om het te vervangen.
Voorkomen leverschade door het nemen van lecithine. Volgens de Huntington College of Health Sciences, tonen studies aan dat voedingstekorten die het gevolg zijn van overmatig alcoholgebruik leiden vette stortingen tot en de lever in gevaar voor cirrose. Lecithine helpt bij het verwijderen van vette stortingen van de lever, verlagen het risico van cirrose ontwikkelen.