Geroosterde zonnebloempitten. Heerlijk. Gegroeid over de hele wereld, hebben mensen zonnebloempitten voor minstens 35.000 jaar verbruikt. Zonnebloempitten zijn een slimme snack optie - geladen met calcium, magnesium en zink en vitamine E. Met een verhouding van 20% koolhydraten, eiwit 24% en 40% vet maken zonnebloempitten een gezonde toevoeging aan uw dieet.
Hoewel er veel manieren om te genieten van de zonnebloempitten, brengt roosteren hun nootachtige smaak. Er zijn drie eenvoudige manieren om toast geschilde zonnebloempitten. Lees verder voor details.
Wat die u nodig hebt
- Zonnebloempitten
- Oven, magnetron en fornuis-top
- Lichte besprenkeling van olie
Toast zonnebloempitten in de magnetron
Gebruik de magnetron om toast van kleinere hoeveelheden van zonnebloempitten voor garnituren of kleine snacks worden gebruikt. Vergeet niet dat microgolven in vermogen variëren dus experimenteren kan nodig zijn.
~ Selecteer een magnetron-safe schotel met een vlakke bodem.
~ Plaats minder dan 1/2 kopje gepeld zonnebloem zaden in één laag en glad rond totdat ze gelijkmatig verdeelde verschijnen.
~ Strooi een kleine hoeveelheid olie over de zonnebloem zaden te helpen met de browning proces.
~ Magnetron de geoliede zonnebloempitten op hoog voor ongeveer een minuut.
~ Verwijderen zonnebloempitten uit de magnetron, roer en dan weer magnetron op hoog voor een andere minuut.
~ Doorgaan met dit proces, controle van de zonnebloempitten na elk interval van één minuut. Het duurt over het algemeen niet meer dan 4-5 minuten in totaal voor de zonnebloempitten tot geurig en licht gebruind.![]()
Toast zonnebloempitten op de kachel-top
Het roosteren van zonnebloempitten op de kachel-top heeft de voorkeur voor medium formaat batches of zonnebloempitten, die zal worden gehakt en gebruikt in recepten. Het deel van de zonnebloempitten die de koekenpan raakt zullen het donkerst.
~ Selecteer een zware koekepan.
~ Warmte zonnebloem zaden op droge matig vuur gedurende 1 tot 2 minuten of tot gouden bruin en aromatisch.
~ Strikte aandacht besteden, zonnebloempitten kunnen branden snel op de kachel-top.
~ Schud de koekepan vaak voor zelfs bruinen.
~ Onmiddellijk geroosterde zonnebloempitten uit de hete koekenpan verwijderen, zodat ze niet doorgaan om te koken.![]()
Zonnebloempitten in de oven roosteren
Oven roosteren is het beste voor het roosteren van grotere hoeveelheden van zonnebloempitten, leveren een meer uniforme goudbruin.
~ Verwarm de oven tot 350° F (180° C).
~ Selecteer een bakplaat met zijwanden zodat de zonnebloempitten niet morsen doen wanneer u hen roer.
~ Elimineren alle gebroken stukken en meet 1 kopje geschilde hele zonnebloempitten. (Als het recept om gehakte zonnebloempitten vraagt, u kunt hakken ze na het roosteren).
~ Verspreid zonnebloempitten in een enkele laag op het bakselblad.
~ Toast zonnebloempitten in voorverwarmde oven voor 6-10 minuten of totdat ze goudbruin zijn, roeren af en toe tijdens het roosteren.
~ Verwijderen uit de oven wanneer de zonnebloempitten een uniforme goudbruin zijn, misschien meer gouden dan brown. Een nauwlettend in de gaten houden. Als onzeker, vergeet niet dat het is beter om het verwijderen van de zonnebloempitten, als ze iets onder-geroosterd.~ Onmiddellijk geroosterde zonnebloempitten uit de hete bakplaat verwijderen, zodat ze niet doorgaan om te koken.
![]()
- Geroosterde zonnebloempitten smaak geweldig besprenkeld in yoghurt of granen.
- Geroosterde zonnebloempitten toevoegen aan salades en soepen of zelfs op een sandwich.
- Geroosterde zonnebloempitten blijft vers in een luchtdichte container voor een paar weken. Langer in de vriezer.
- Als het bereiden van voedsel voor bedrijf, hen te informeren wanneer u geroosterde zonnebloempitten dienen. Degenen die allergisch voor pinda's of andere gemeenschappelijke noten bent kunnen ook allergisch voor zonnebloempitten.
