Maïs op de kolf is een voedzame, smakelijke bijgerecht of snack die u kunt gemakkelijk grill, bakken, magnetron, koken of koken in een snelkookpan. Koken bevroren maïs cobs is niet veel anders dan het koken van verse maïs, al duurt het iets langer. U hoeft niet eens te ontdooien van bevroren maïskolven vóór het koken, maar u kunt ze altijd plaatsen in de koelkast in de ochtend of in de magnetron voor een paar minuten om cook tijd te verminderen.
Wat die u nodig hebt
- Propaan of elektrische grill
- Boter
- Zout, peper of andere smaakmakers
- Aluminiumfolie
- Oven-safe schotel
- Magnetron
- Magnetron-safe schotel
- Plastic omslag
- Vochtige handdoeken
- Snelkookpan
- Stoomboot mand
- Grote pot
Grill
Wrijf boter en/of Strooi zout, peper of andere smaakmakers van uw keuze over elke bevroren maïskolf, terwijl de grill opwarmt.
Wikkel elke maïskolf individueel in een vel aluminiumfolie en plaats deze op de grill.
Grill de maïskolven voor 25 tot 35 minuten te laten ontdooien én koken. Houd het deksel van de grill gesloten behalve om af en toe zet de maïskolven.
Oven
Verwarm de oven tot 425 graden Fahrenheit.
Wrijf de boter en/of Strooi zout, peper of andere smaakmakers van uw keuze over elke bevroren maïskolf.
Wikkel elke maïskolf individueel in een vel aluminiumfolie en plaats deze op het bovenste rek van uw oven. Plaats een oven-safe schotel op het onderste rek in het geval dat boter druipt uit de folie.
Bak gedurende 25 tot 35 minuten gaar grondig.
Magnetron
Bevroren maïskolven plaats in een magnetron-safe schotel, voeg 1/4 kopje water en bedek met plasticfolie, of Wikkel elke maïskolf individueel in vochtige papieren handdoeken. Laat een kleine opening voor stoom te ontsnappen als maïskolven in een magnetron-safe schotel bedekt.
Magnetron twee tot drie maïskolven op hoog vuur gedurende ongeveer vier tot zes minuten of totdat grondig gekookt. Vier tot vijf maïskolven gedurende ongeveer acht tot 10 minuten verwarmen.
Wrijf de boter en/of Strooi zout, peper of andere smaakmakers van uw keuze over elke gekookte maïskolf.
Snelkookpan
Giet een kopje water in de snelkookpan.
Plaats van bevroren maïskolven in de steamer mand en zet het in de snelkookpan zodat het zit net boven het water.
Plaats de snelkookpan op het fornuis op matig-hoog vuur totdat op opwaarts te druk komt.
De maïs cobs gedurende vier tot vijf minuten op matig vuur koken.
Laat de druk snel verwijderen maïs, en boter en seizoen als gewenst.
Kook
Giet koud water in een pot die groot genoeg is voor uw bevroren maïskolven. Gebruik net genoeg water te volledig bedekt de maïskolven.
Breng water aan de kook en leg de maïskolven in de pot.
Kook de maïs cobs gedurende vijf tot zeven minuten of grondig gaar. Verwijder voorzichtig de maïskolven met een paar tang, en boter en seizoen zoals gewenst.
- U kunt het seizoen van maïs met een verscheidenheid van kruiden en specerijen, met inbegrip van oregano, tijm, rode peper en paprikapoeder.
- Vermijd overcooking bevroren maïs cobs, zoals overcooking zullen ze uitdrogen.
- Zouten van maïskolven tijdens het kookproces trekt vocht uit het koren, dus altijd zout voor of na het koken.