Spaghetti is een voordelige maaltijd wanneer u voor een groot gezin of veel gasten kookt. Als gevolg van het ongecompliceerd proces van het koken van deze Italiaanse entree, veel mensen teveel bereiden en wind met restjes. Het is niet moeilijk om te voorkomen dat de spaghetti uitdrogen zodat het op de tweede dag net zo lekker smaakt. Veel recepten voor spaghetti zijn zelfgemaakte of commerciële pasta sauzen, spaghetti noedels en een kleine hoeveelheid gemalen rundvlees. Knoflook brood en een salade zijn vaak allemaal die nodig is voor het maken van een hele maaltijd met deze goedkope schotel.
Wat die u nodig hebt
- Meten van lepels
- Kunststof opslagcontainer met een strakke deksel
- Magnetron-safe schotel met deksel of witte papieren handdoek
Voeg 1 of 2 eetlepels van pasta saus of water aan uw schotel spaghetti voordat het heropwarmen. De spaghetti noedels zal absorberen een deel van het vocht en de saus terwijl het in de koelkast en kan smaak drogen als je Voeg geen extra vloeistof.
Dump de overgebleven, gewone spaghetti noedels zorgvuldig in kokend water wanneer het heropwarmen. Restaurants maken vaak gebruik van deze methode te warmen pasta. Verwijder de spaghetti noedels uit het kokende water na een minuut of twee. Laat ze in het kokende water gewoon totdat ze warm genoeg om te dienen.
Verwarm uw overgebleven spaghetti noedels en saus in de magnetron samen voor een paar minuten. Dekking van de magnetron-safe container met een het deksel van de container of een papieren handdoek om te voorkomen dat de spaghetti uitdrogen. De spaghetti magnetron voorkomt dat het uitdroogt zo snel als het zou op de kookplaat te wijten aan de kortere kooktijd.
Plaats een kom van spaghetti saus op tafel wanneer de spaghetti, zelfs als u hebt gemengd de noedels en saus samen in één schotel. Personen kunnen toevoegen extra saus aan hun entree als ze willen om te voorkomen dat deze proeven droog.
- Als u de spaghetti noedels los van de saus opslaat, voeg een kleine hoeveelheid--een theelepel of eetlepel--kaki of plantaardige olie afhankelijk van hoeveel pasta is overgebleven. Hiermee voorkomt u dat de spaghetti noedels van uitdrogen of steken samen. Het in de ijskast opslaan of het in een luchtdichte container bevriezen.
- Een pond van spaghetti pasta is gelijk aan ongeveer 4 kopjes noedels.
- Een algemene vuistregel is het gebruik van 4 kopjes gekookte pasta met 2 kopjes van saus en 1 pond rundergehakt. Voeg meer saus als de spaghetti droog smaakt.
- Laat de spaghetti afkoelen alvorens op te slaan in de koelkast. Hiermee voorkomt u dat de pasta uit warming van het interieur van uw koelkast en veroorzakend het om harder te werken.