Maryland's adembenemende schoonheid en sub-tropische klimaat echo de warmte en sfeer van het restaurant dat u wilt openen en uw partners overeen. Gewapend met een duidelijke visie en het vertrouwen van vele jaren ervaring van de voedseldienst gefokt, je bent een bepaalde u een niche kunt snijden. De droom om te openen van een restaurant een werkelijkheid maken vergt passie en doorzettingsvermogen; de planning, de vergunningen, inspecties en het toelaat kunnen een jaar of langer duren om te voltooien.
Plan uw menu en je recepten uitschrijven. Beslissen hoe de keuken moet worden ingesteld, welk type van china en glaswerk u zal gebruiken. Incidentele specifiek voor uw restaurant zoals tafelkleden, servetten papier of doek, brood manden of fondue vorken omvatten. Lijst van de eetbare benodigdheden voor het bereiden van de menu, evenals niet-eetwaren, met inbegrip van onderhoudsprogramma's, uniformen en menu's. Bepalen hoeveel opstellers, servers en ondersteunend personeel vereist zijn om uw menu op de wijze die u voor ogen hebt. Via het menu kunt u berekenen uw opstarten en de dagelijkse operationele kosten.
De jaarlijkse exploitatiekosten van de dagelijkse kosten extrapoleren, verdelen de opstartkosten door vijf en de resultaten om te bepalen uw exploitatiekosten eerstejaars toevoegen. Kies de media die u gebruiken zal om uw markt; de kosten van promoties, aanbiedingen en giveaways om uw advertentiekosten project toevoegen. Bepalen hoeveel winst heb je nodig. Voeg toe dat uw operationele en marketing kosten, plus 20 procenten ter dekking van noodsituaties. Dit is uw totale begroting van het eerste jaar; het totaal gebruiken om te berekenen hoeveel voedsel je moet verkopen en tegen welke prijs om te slagen.
Het compileren van uw businessplan begint met korte biografieën van jezelf en team, aandacht voor uw passie en ervaring. Schrijven over uw concept in de diepte; je doel is om de lezer proef het eten met uw woorden te brengen van de sfeer tot leven. Het identificeren van de markt die u wilt bereiken en uw strategie voor het bereiken van hen uit te leggen. Bespreken waarom u kiest voor het openen van uw restaurant in Maryland; nadruk leggen op de manieren waarop die u de Gemeenschap zal verbeteren. Denken dan voortreffelijke gerechten en sfeer; benadrukken van de banen die je naar de Gemeenschap en de plannen voor maatschappelijke betrokkenheid brengen. Bevestig uw budget en in detail te beschrijven hoe u uw financiële doelstellingen te voltooien van uw businessplan zal bereiken.
Contact opnemen met de Baltimore district kantoor van de Small Business Administration te onderzoeken van financieringsmogelijkheden voor het MKB. Tachtig procent of nieuwe restaurants niet binnen vijf jaar na de opening; de kansen zijn niet beter in Maryland en de primaire reden is hetzelfde: ontoereikende financiering. Opstartkosten, alsmede operationele kosten moet u voor minimaal één jaar. Hebt u niet de noodzakelijke financiering, de SBA beheert goedkope federale leningen voor startende ondernemers, helpt bij het vinden van investeerders, en het veiligstellen van handtekeningsleningen en bedrijf kredietlijnen
Voltooi uw structuur door het registreren van uw bedrijf. Zelfstandig en algemene partners zijn verplicht zich te houden aan de gemeentelijke code waar het restaurant zal worden gevonden en Maryland's fiscale wetgeving voldoen. Commanditaire vennootschappen en alle bedrijfsstructuren moeten inschrijven bij de Maryland departement van beoordelings- en belastingen.
Onderzoek van Maryland en gemeentelijke foodservice, zonering en gezondheidseisen voorafgaand aan winkelen voor een locatie. Gewoon omdat een gebouw een restaurant voordat gehuisvest garandeert niet dat het voldoet aan huidige normen; Controleer de eigenschap zorgvuldig om ervoor te zorgen dat u niet zal worden geconfronteerd met ingrijpende renovaties resulterende van schendingen van de code.
Gezondheid plannen en brand inspecties van de verkeersveiligheid met de gemeente en verkrijgen van de vereiste fiscale vergunningen en verzekeringen. U moet de werkloosheid, van de arbeider compensatie en bedrijfsverzekeringen en moet gelden voor de Internal Revenue Service te verkrijgen van een werkgever identificatienummer en fiscale ID. De Maryland departement van evaluaties en fiscale biedt een uitgebreide checklist en koppelingen naar lokale vergunningen en belastingen agentschappen op hun website (zie bronnen).
Uw gezondheid en veiligheidsinspecties voorbereiden door het aantrekken van de finishing touch van uw restaurant. De inspecteurs zullen verwachten te vinden van de hulpprogramma's op, alle apparatuur in goede staat verkeert en eetwaren en chocoladebranche adequaat opgeslagen. Bent u klaar om uw restaurant openen zodra Maryland en de gemeente uw licenties en vergunningen geven.
