Oregano is een smaakvolle kruid gebruikt in een verscheidenheid van recepten, vooral de recepten voor Italiaans eten. Groeiende oregano in uw tuin is gemakkelijk, dus het is waarschijnlijk heb je een overvloed van het kruid nadat de groeiende seizoen is afgelopen. Niet gooien uit de overgebleven oregano. In plaats daarvan, de bladeren droog en hen te gebruiken wanneer het te koud om te groeien van verse kruiden bewaren. Oregano zullen haar smaak houden zelfs nadat het wordt gedroogd.
Wat die u nodig hebt
- Papieren handdoeken
- Mes
- Bakplaat
- Perkamentpapier
- Luchtdichte verpakking
- Zware tekenreeks
Oven drogen
De oregano goed onder koud water wassen. Droog de takjes grondig met de papieren handdoeken. Kies uit een verkleurde of verwelkt bladeren.
Verwarm de oven op de laagste temperatuur instelling. Trek de bladeren uit de harde stengels. Hak de oregano in ¼ inch stukken met een mes. Leg de gehakte stukken op een bakplaat bekleed met Perkamentpapier.
Zet de bakplaat op het bovenste rek van de oven voor twee tot vier uur. Controleer de bladeren periodiek sinds oven temperaturen, vochtigheid en klimaat zal variëren. Wanneer de bladeren gemakkelijk met je vingers afbrokkelen, worden zij gedaan.
De gedroogde bladeren worden opgeslagen in een luchtdichte verpakking in een droge, donkere plek.
Hang drogen
De oregano goed onder koud water wassen. Droog de takjes grondig met de papieren handdoeken. Kies uit een verkleurde of verwelkt bladeren.
Verzamel ongeveer acht takjes oregano in een losse bundel. Bind een touwtje zware rond de stengels veilig hen om samen te houden.
De bundels ondersteboven hangen in een droge, donkere plaats. Laat ze daar gedurende ongeveer twee weken.
Controleer de oregano-bundels om de paar dagen. Wanneer de bladeren gemakkelijk afbrokkelen, zijn ze droog.
Neem die de bundels neer leg ze op een stuk Perkamentpapier. Gebruik uw vingers af te brokkelen de bladeren van de stengels. De gedroogde bladeren worden opgeslagen in een luchtdichte verpakking in een droge, donkere plek.