Hoe ouder een Rib-Roast



Veroudering van vlees kan zijn vocht te laten verdampen, de smaak van de rib-roast condenserend. Het verouderingsproces ook breekt de spiervezels, waardoor het vlees mals genoeg is om te snijden met een vork. Om de leeftijd een rib-roast, moet u een goede snijden van vlees en ongeveer 10 minuten voorbereidingstijd. Koop het gebraad acht dagen voordat u van plan te serveren. Selecteer een rib-roast met een hoog gehalte aan vet marmering en vet ten minste 1/4 inch over het oppervlak.

Wat die u nodig hebt

  • Papieren handdoeken
  • Snikheet pan
  • Kaasdoek
  • Keuken bindgaren
  • Scherp mes
  • Verwijder het gebraad uit de verpakking en afspoelen met koud water. DEP het droog met keukenpapier gebraad en stel deze in op een braden pan. De sleuven in de braden pan is voorzien van goede luchtcirculatie.

  • Wikkel het gebraad in twee lagen van kaasdoek en binden losjes met keuken bindgaren. Plaats het gebraad aan de achterkant van uw koelkast op de onderste plank.

  • Verwijder het gebraad uit uw koelkast na 24 uur. Uitpakken van het vlees en gooi de kaasdoek. Opnieuw verpakken het vlees in één laag kaasdoek, losjes verbonden met keuken bindgaren.

  • Plaats het vlees terug in de koelkast gedurende zeven dagen. Het gebraad niet storen tijdens dit keer.

  • Haal het gebraad uit de koelkast en verwijder de kaasdoek. Gebruik een scherp mes te snijden weg het vet en verkleurde gebieden op het vlees. Wanneer bijgesneden, moet alleen vers uitziende rood vlees worden weergegeven. Gooi toeters en bellen.

Tips & waarschuwingen
  • Als u geen kaasdoek aan kant, laat het gebraad uitgepakt. Koelkast voor acht dagen ongestoord.

Gerelateerde Artikelen

Hoe te knippen een Rib-Roast

Hoe te knippen een Rib-Roast

Een rib-roast of prime rib, is een verlaging van rundvlees met de botten van de rib nog steeds verbonden met het vlees. Gerijpt rib gebraad zijn verkrijgbaar bij uw slager, maar je bent beter af met een gebraden met botten, omdat de botten extra smaa
Temperatuur van een Rib-Roast grillen

Temperatuur van een Rib-Roast grillen

Een rib-roast, vaak genoemd een staande rib roast of prime rib, is een ideale zondag diner. Het gebraad meestal bestaat uit zeven ribben en vaak bereid is voor speciale gelegenheden. Als je merkt dat je met een rib-roast op het menu tijdens de warmer
Een mosterd & bloem plakken voor een Rib-Roast

Een mosterd & bloem plakken voor een Rib-Roast

Flouring een rib-roast met een doorgewinterde pasta vóór het koken het kort bij een hoge temperatuur dient verschillende doeleinden. De combinatie van een conserveren en hoge warmte caramelizes de buitenkant. Dit brengt de rijke, volle smaak van het
Wat te doen met overgebleven botten van een Rib-Roast

Wat te doen met overgebleven botten van een Rib-Roast

Overgebleven rib-roast botten maken een smaakvolle voorraad. Het roostproces maakt de botten meer rijk. Op hetzelfde moment leent het een diepere kleur naar de voorraad. Een grote partij van rundvlees voorraad kan worden gebruikt op zoveel manieren.
Hoe kunt u zien hoe oud een band Is

Hoe kunt u zien hoe oud een band Is

Als u een nieuwe band koopt, kunt u benieuwd zijn hoe oud dat "nieuwe" band is. Als je bent de banden op een oudere auto controle, moet u wellicht legitieme zorgen. Weten hoe om te lezen het identificatienummer van de band is sleutel tot het uit
Hoe om te achterhalen hoe oud een wilde muis Is?

Hoe om te achterhalen hoe oud een wilde muis Is?

Ontdek hoe oud een wilde muis door het observeren van het nauw in zijn oorspronkelijke leefgebied. De leeftijd van een pasgeboren muis zullen gemakkelijker te identificeren op basis van het ontbreken van bont en andere infantiele eigenschappen met in
Hoe kunt u zien hoe oud een Bonsai Boom Is

Hoe kunt u zien hoe oud een Bonsai Boom Is

Bonsai, uitgesproken als "bot-zucht," is Japans voor "lade" en "plant." De bonsai ontstond in Egypte, verhuisde naar China tijdens de Jin-dynastie en werd gebracht door monniken naar Japan, waar de techniek werd een kunstvorm
Hoe te knippen Rib-Roast in Steaks

Hoe te knippen Rib-Roast in Steaks

Prime rib wordt beschouwd als een van de beste delen van rundvlees voor het barbecueën. Mals en sappig, verlaten het bot in helpt het vlees koken sneller en zorgt voor het droogt niet uit tijdens het koken. Vanwege de hoeveelheid marmering en zachte
Hoe om te achterhalen hoe oud een koelkast Is

Hoe om te achterhalen hoe oud een koelkast Is

Vele malen wanneer u naar een nieuw huis of appartement verhuizen, heeft u nog met de toestellen al in het huis. Soms is dit een goede zaak, vooral als ze nieuw zijn, maar wat u doen moet als de koelkast in uw nieuwe woning hoeft niet alle papierwerk
Hoe Fry een Rib-Eye Steak Pan

Hoe Fry een Rib-Eye Steak Pan

Denk aan pan-frying als sauteing op steroïden. Net als sauteing, pan-frying kookt eten snel over hoge hitte-- maar het doet dat met een beetje meer olie en dus behandelt hartelijk voedingsmiddelen, zoals rib-eyes. Maar niet zomaar een rib-eyes--niet
Hoe om te berekenen hoe oud een hond Is

Hoe om te berekenen hoe oud een hond Is

Minnaars van de hond berekenen vaak hun huisdieren "menselijke" leeftijd door te vermenigvuldigen met de werkelijke leeftijd zeven. Deze methode misschien wel snel en eenvoudig, maar het ook niet om u een nauwkeurige menselijke equivalent voor u
Hoe ouder een Dating dochter

Hoe ouder een Dating dochter

Als uw dochter oud genoeg is tot op heden is, kansen zijn heb je een paar gesprekken met haar over het selecteren van de juiste metgezel voor een relatie of verblijf veilig wanneer uit in de nacht. De lijn van communicatie met je dochter open te houd
Hoe ouder een T-Shirt met azijn

Hoe ouder een T-Shirt met azijn

Vintage t-shirts zijn zeer trendy deze dagen, maar u hebt niet de tijd of geld te raken die tweedehands winkels en vinden wat u zoekt. Vaak zodra u in de winkel aankomt, de beste dingen al genomen. Hier leert u hoe te nemen van een t-shirt, nieuw of
Hoe ouder een kind met ADD

Hoe ouder een kind met ADD

Attention deficit disorder kan ontsporen zelfs het helderste kind, leidt tot frustratie voor jullie beiden. PsychCentral meldt dat mensen met ADD vaak psychische problemen zoals angst of obsessief-compulsieve kenmerken, waardoor uw ADD child extra ui