Gevulde cakejes zijn toegeeflijk, maar ze zijn niet moeilijk om te maken. Gebruik de dezelfde kers die u van plan bent te vorst van de cupcakes met als het vullen of een complementair te maken vullen.
Bak de Cupcakes
Bak uw favoriete cupcakes, ofwel uit een doos mix of vanaf nul. Paar smaken met de vulling die u wilt gebruiken. Bijvoorbeeld:
- Vanille cupcakes met jam vullen
- Chocolade cupcakes met Beierse crème vulling
- Devil's food cakejes met chocolade pudding
Laat de cupcakes tot kamertemperatuur voordat vullen afkoelen.
Voorbereiden van de vulling
Terwijl de cupcakes afkoelen, maak de vullend. U wellicht niet te doen veel voorbereiding, afhankelijk van het soort vullen u wilt gebruiken. Bijvoorbeeld, als u van plan bent te vullen uw cupcakes met jam of pindakaas, gewoon laten de pot komen tot kamertemperatuur.
Als uw dessert een gekookte vulling zoals een vla impliceert, laat het afkoelen tot kamertemperatuur voordat vullen.
Vul- en einddatums van de Cupcakes
Past een spuitzak met een versieren tip. Kies een tip met een brede opening. De grotere opening kunt u gemakkelijk het extruderen van dikke vullingen in de cupcake.
TipEen open ster tip werkt het best omdat de vertanding de cupcake gemakkelijker dan de vloeiende rand van een ronde tip doorsnijden.
Vul de gebakjezak met het vullen van uw keuze. Het zegel van de tas, dan steek stevig in het puntje in het midden van de cupcake.
Waarschuwing- Druk niet op de tip al manier door de onderkant van de cupcake.
- Druk op de tip rechtdoor naar beneden. Niet hoek de tip, of thij cupcake kan kraken.
Knijp de vulling in de cupcake, langzaam verhogen van de tip als u vullen. Gebruik een schuine spatel om schrapen weg overmaat zodat de vulling niveau met de bovenkant van de cupcake is.
Frost de cupcake met een aanvullende suikerglazuur. Het gat volledig te dekken.
