Schoonmaken van alle apparatuur, is het belangrijkste wat dat een wijnmaker doen kunt om succes te verzekeren. Dit omvat alle glas grondig reinigen voordat het bottelen van de wijn. Speciale fles sanitizers kunnen worden gekocht bij de wijnbereiding winkels, en ze werken prima, maar doet dat gemeenschappelijke huishoudelijk bleekmiddel. Een fles wasmachine die aan het aanrecht hecht maakt snel werk van het spoelen van de flessen, en een vaatwasser met een warmte-droog-instelling zal de klus. Sanitize flessen kort voor het bottelen van de wijn en afdichten met kurken.
Wat die u nodig hebt
- Wasserij chloor
- Nylon fles scrubber
- Fles ring met schroefdraad bijlage bij een wastafel kraan of vaatwasser met warmte-droge instelling
Giet 1 tbsp. van bleekmiddel in elke fles wijn en vullen met water.
Laat de flessen zitten met de bleekwater oplossing voor een uur.
De flessen leeg en de binnenkant van elk met de fles borstel schrobben.
Spoel de flessen met behulp van een fles wasmachine aangesloten op de gootsteen. De wasmachine wordt geactiveerd door het plaatsen van de fles over een koperen staaf en op de klep tegen de hals van de fles te spuiten van water binnen.
Set de gezuiverde flessen nek naar beneden op het onderste rek van een vaatwasser, met de zware schoonmaak cyclus gevolgd door het drogen van de warmte. Gebruik geen vaatwasser wasmiddel; uitsluitend stormloop naar de cyclus met de flessen.
Verwijder de flessen uit de vaatwasser en laat afkoelen voordat vullen met wijn en schokkend.
- Een boom van de fles voor het opslaan van wijnflessen ondersteboven is een nuttig instrument dat kan worden gekocht op wijn winkels, hoewel ondersteboven plaatsen van flessen in een vaatwasser gevolgd door een warmte-droog-cyclus zal dezelfde taak volbrengen.
