Bramen misschien klein, maar ze bent barsten met smaakvolle SAP dat kan worden gebruikt voor fruitige desserts of genoten per glas. De gedragen van bramen hen gemakkelijk maakt te SAP, en u hoeft niet eens een prijzig juicing machine. U hoeft alleen voor het opwarmen van de bessen om hen verder te verzachten en druk op hen door een zeef of kaasdoek aan het sap uittreksel van deze heerlijke vrucht.
Wat die u nodig hebt
- Pan
- Aardappelstamper of een vork
- Kaasdoek of fijne maaswijdte van de zeef
- Vergiet
- Mengkom
Voeg bramen en water tot een grote pan. Gebruik voor elke twee kwart gallons van bramen, 1/2 kopje water.
Plaats de pan op hoog vuur op het fornuis en breng het aan de kook, en vervolgens de vermindering van de warmte naar laag. Sudderen tot de bessen zacht, ongeveer 5 minuten zijn.
Pureer de bramen met een aardappelstamper of een vork. Breng het mengsel aan de kook, en verwijder het uit de hitte. Laat het afkoelen enigszins.
Lijn een vergiet met ten minste twee lagen kaasdoek en stel deze in een grote mengbak. Als u geen kaasdoek, gebruik een fijne maaswijdte van de zeef, het bedrijf boven de mengkom.
Giet de geplette bessen in de beklede vergiet of de fijne maaswijdte van de zeef. De sappen zullen verzamelen in de mengkom. Druk op de bramen tegen de vergiet met de achterkant van een lepel te uitstotings zo veel sap mogelijk.
De hoeken van de kaasdoek verzamelen en knijp om het resterende SAP uitstappen. Gooi de overgebleven pulp.
Gebruik SAP direct in een recept of koel in de koelkast en drinken binnen 24 uur. Indien u wenst te slaan langer, bevriezen of kunnen met behulp van gesteriliseerde potten inblikken en richtsnoeren van de USDA veilige conservenindustrie voor vruchtensappen.
- Als u wenst te drinken van het SAP van de blackberry, voeg een beetje zoetstof, zoals suiker of honing naar uw smaak. Mogelijk wilt u ook het Verdun met water tot uw smaak, aangezien de vruchtensap is hooggeconcentreerde in deze staat.
- Gebruik een masticating SAP machine SAP bramen en andere bessen; het persen van de vruchten langzaam om de opbrengst van het meeste sap. Centrifugaal Sapcentrifuges gebruik snelle messen en zijn beter voor harde vruchten en groenten.
