De natuurlijke neiging is om een druif uit een cluster trekken en het pop recht in je mond, huid en alles. De huiden zijn eetbaar, maar kunnen moeilijk te verteren, vooral voor kleine kinderen. Een druif peeling vergemakkelijkt de spijsvertering en elimineert het risico van ziekte van residuen van bestrijdingsmiddelen. De druif skins moeten ook worden verwijderd wanneer u druiven gelei en jam, omdat de huiden niet met de pulp breken.
Ruwe druiven
Druif skins zijn vergelijkbaar met tomaat skins--het vlees binnen is zeer zacht en sappig, dus u voorkomen dat de druiven barsten wilt als je schil. Individuele, rauwe druiven met een Officemes schil net zoals u zou schil een rauwe tomaat of apple. Begin aan het eind van de stam waar u een lichtjes opgeheven cirkel vinden, met behulp van het mes te verheffen en te graven onder de verhoogde huid. Op dit punt, kunt u gewoonlijk uw duim te houden over dat stukje huid en gewoon pull-down te verwijderen van de meeste van de huid, herhaald over de hele druif. Als de huid afbreekt, wordt de rand van het mes gebruiken blijven peeling te verheffen van de rand.
Gekookte druiven
Een batch druif jam of gelei wellicht honderden druiven, dat zou vervelend en tijdrovend te pellen individueel als raw. De druiven gaan omlaag worden gekookt om de jam of gelei hoe dan ook, dus uzelf tijd besparen door koken ze vóór peeling. Breng een pot water aan de kook, en drop de druiven in voor ten minste 10 seconden of totdat u de huid splitsen als u gewoon hele wilt merk, gemakkelijk-aan-peel druiven. Druiven voor gelei zijn meestal verbrijzeld en gestoofde voor ongeveer 10 minuten. Duik hele druiven in ijswater afkoelen hen, en gewoon trek de huid opknoping met je handen. Toevoegen voor gelei doeleinden, de gekookte druiven naar een molen van voedsel. Draai de krukas om te duwen van de pulp en SAP via terwijl de huid achterlaat. Zeef de pulp door kaasdoek te verwijderen fijnere stukken.
