Papaja's zijn een grote fleshy vrucht die vooral in tropische klimaten groeien. Een enkele papaya vrucht kan bereiken tot 20 pond, maar het gemiddelde papaya gevonden in de meeste kruidenierszaken in de Verenigde Staten is vijf tot zes inch lang en weegt tussen de één tot twee pond. De meeste rassen van papaja's smaak lijkt op een mix van Kantaloepen en perziken, hoewel sommige een musky smaak hebben. De zaden van de papaja worden peppery-proeven; ze zijn meestal verwijderd kan worden voordat een papaja te eten of te gebruiken in salades of fruit smoothies.
Wat die u nodig hebt
- Verse, rijpe papaja 's
- Papieren handdoeken
- Plantaardige dunschiller of Officemes
- Scherp keukenmes
- Soeplepel
Spoel de papaja's in koud water en dep ze droog met een papieren handdoek.
Schil van de papaja's met behulp van een plantaardige dunschiller of Officemes. Vanaf de bovenkant van de papaja, schuif het mes of dunschiller in de vrucht en onder de buitenste schil. Zorgvuldig snijd weg de buitenste schil door het tekenen van het mes of dunschiller naar jezelf. Blijven snijden van de peeling weg stukjes totdat de oranje vrucht zichtbaar is en alle de schil wordt verwijderd.
Snij de gepelde papaja's doormidden in de lengte. Alle zaden in het midden van elke helft met behulp van een grote lepel schep. Gooi de zaden tenzij u van plan bent om te drogen of slijpen ze voor gebruik als een peppery kruiden in toekomstige voedselbereiding.
Snijd elke papaya helft in wiggen voor portie, of dobbelstenen in kleine blokjes voor opname in salades. De papaja's kunnen ook worden in stukken gesneden en in de blender of smoothie maker voor opname in vruchtendranken.
- Papaja's zijn een zeer voeding aanvulling op uw dieet. Ze zijn vrij van vet, cholesterol-vrij en zeer laag in natrium. Ze zijn ook goede bronnen van vezels, folaat en vitamine C.
- Kopen en eten alleen volledig rijp papaja's. Onrijpe papaja's kunnen bevatten natuurlijk geproduceerd latex, die schadelijk kan voor de mens zijn. Zwangere vrouwen worden meestal geadviseerd om te voorkomen dat papaja's helemaal tijdens de zwangerschap.
