Niets kan zijn meer symbolische van het idee van onmiddellijke bevrediging dan een kopje koffie uit een Franse pers. Allen u doet is de gronden ter, giet kokend water, de top pop op en duwen langzaam. Presto! Klaar vers gebrouwen koffie zonder het wachten op een koffiezetapparaat of een percolator. U kunt de grootte pers net zo veel kopjes koffie hebt als u wilt kopen. Het enige probleem is dat we de neiging om het verlaten van de gronden in de tank zitten totdat we thuis in de avond. Tijdens de dag geniet de oliën in alle onderdelen van de pers tot zijn glanzend ingewanden een groezelig puinhoop.
Spoel de metalen scherm vergadering op het einde van de zuiger in water zo heet mogelijk wanneer u uw pers. Het wassen van de glazen karaf (of bekerglas), hetzij in hete, zeepsop water of heet water en witte azijn. In tegenstelling tot koffie potten en makers, kan zeep worden gebruikt binnen pers bekerglazen want er zijn geen hoeken, gaten of oppervlakken waar de zeep vasthouden kan aan de smaak van toekomstige brouwt ruïneren. Spoel alles goed vóór het volgende gebruik.
Neem uw pers uit elkaar regelmatig om de olie van de koffie uit het mechanisme dat eigenlijk de koffie comprimeert. De vergadering aan de onderkant van de zuiger bestaat uit de pers zelf (met gaten en een veer op de rand te glijden in het bekerglas), een scherm, om te voorkomen dat het terrein zweven rond de klaar brouwen en een frame naar het hele ding opstijven, zodat het geen flop rond als het wordt ingedrukt. Meeste compressie-assembly's kunnen worden genomen naast reinigen het hele oppervlak van elk stuk. U kunt genieten van deze stukken in witte azijn of scrub ze met baking soda om te verwijderen van de olie die tussen de lagen regelt.
Laat de azijn en bicarbonaat "koken" weg de olie als een meer agressieve methode voor het schoonmaken van de vergadering van de compressie. Giet genoeg azijn tot dekking van de vergadering, zoals het bij de bodem van het bekerglas zit en een lepeltje baking soda toe te voegen. Vervang de plunjer direct en het op en neer bewegen als interactie van de azijn en soda. Aangezien dit kan put het metaal of de ruïne een vergulde afwerking, zorg ervoor dat u weet wat uw vergadering bestaat uit en gebruik deze methode alleen voor ernstige vlekken. Spoel zorgvuldig voordat u opnieuw in heet water en azijn.
Zorg ervoor dat de compressie-vergadering is schoon gespoeld en gedroogd voor het opnieuw monteren. Alle stukken zorgvuldig met een zachte doek droog en monteer alle stukken in de juiste volgorde. Als het frame en de bovenkant chroom of sommige andere glanzend metaal zijn, moet droog en buff om te houden van de pers op zoek scherpe en iedere vloeistof die kan vlek of corrosie te verwijderen.
- De belangrijkste problemen met Frans persen zijn dat de koffie af snel koelt en het bekerglas glas alleen een metalen kooi heeft te beschermen--vandaar de noodzaak van vervangende onderdelen. De makers die deze stijlvolle java potten jarenlang heb nu ook verkopen geïsoleerde persen en bekerglazen bedekt.
- Sommige makers bieden vervangingen voor het scherm of de gehele compressie-assembly. Aangezien de vervanging kunnen de aanpak van de prijs van een nieuwe pers, echter wellicht het de moeite waard enkele van de nieuwe modellen te verkennen.
- Sommige mensen zetten glazen onderdelen in de vaatwasser. Uw moeder en ik zal u vertellen dat vaatwasser detergentia kunnen glas pit en invloed op de smaak van uw koffie en de levensduur van uw bekerglas.