De smaak van uw espresso kan worden aangetast als u van een vuile espressomachine gebruikmaakt. Het is belangrijk om te houden van uw espressomachine schoon om te zorgen voor de beste kwaliteit drank. Koffiebonen hebben essentiële oliën die residuen in uw machine en in het bijzonder, het filter achterlaten. Opbouw na verloop van tijd zorgt ervoor dat deze oliën te draaien ranzig, waardoor een off-smaak in uw koffie. De portafilter vereist meestal reiniging en moet na elk gebruik worden gespoeld.
Wat die u nodig hebt
- Scrub-spons (Scotch-Brite pad), gesneden in 1-inch squares
- Inweken kom, metaal of glas
- Schone doek
- Espresso machine schoner afgeboekt wasmiddel (zoals Cafiza, PuroCaf of JoeGlo)
Spoel de portafilter met water. De portafilter is het ronde metalen mand stuk aangesloten op een handvat, die de koffiebonen van warm water filtert. Veeg de mand schoon.
De portafilter opgesplitst in delen. Verwijder de waterspuwers, die de buis-achtige stukken aan de onderkant van de metalen stukje. Uit elkaar te halen dekking die de waterspuwers kunnen hebben. De ronde metalen filter aan de bovenkant binnenkant van de mand, bloot de binnenkant van de portafilter verwijderen.
Schrob de binnenkant oppervlakken van de portafilter met de scrub-spons. Wanneer u de portafilter voor het eerst opent, zullen de binnenkant een licht tot donker bruine kleur. Dit is de koffie residu. Verwijder zo veel als je met de scrub-spons kunt.
Giet heet water met afwasmiddel in het inweken kom en roer te ontbinden. Het water moet diep genoeg te dompelen de metalen stukken aan de portafilter, ongeveer 3 inch diep. Gebruik wasmiddel van richtingen om te zien hoeveel wasmiddel te gebruiken per volume water.
Portafilter met afneembare stukken in de inweken kom plaatsen. Volledig onderdompelen het mandje filter. Bij het plaatsen van het belangrijkste stuk van het portafilter, onderdompelen alleen het metalen deel terwijl de greep uit het wasmiddel.
Laat portafilter stukken genieten voor een minimum van 30 minuten.
Verwijder portafilter stukken uit de inweken kom en spoel met schoon water.
Scrub stukken met een scrub-spons terwijl opnieuw spoelen. Visueel scannen de portafilter voor eventuele resterende residu. Als alles is schoon, veeg droog met een doek.
Monteer de stukken van het portafilter.
- Alvorens de portafilter controleren een laatste veeg beneden, visueel de waterspuwers om ervoor te zorgen dat er residu deed niet vast komen te zitten.