Verse garnalen zijn een prachtige, veelzijdige zeevruchten die kan helpen u binnen enkele minuten vullen en heerlijke maaltijden. Kruidenieren en supermarkten, echter brengt meestal u extra verse garnaal, die heeft zijn gereinigd en deveined. Als je het zelf doen, kunt u een paar dollar meer dan een paar ponden van garnalen opslaan.
Wat die u nodig hebt
- Gootsteen met een warm/koud kraan
- Kleine vuilniszak of boodschappen tas
- Verse garnalen
- Dunne, plastic handschoenen (optioneel)
- Aparte kom voor garnalen
- Vergiet
- Garnalen de veiner (optioneel) of
- Plastic tandenstoker
Spoel bevroren garnalen eerst in warm (bijna warm) water totdat ze dethaw. Niet ontdooien hen in een magnetron omdat u een risico loopt van koken ze. Ik
Verwijder eerst het hoofd van de garnalen. Gewoon een greep van het midden van de garnalen lichaam krijgen, een greep van het hoofd en trek uit elkaar. Gooi het hoofd in de vuilniszak evenals iets anders die je trek de garnalen. Zet elke schone garnalen in de vergiet kom.
De voeten van de garnalen trek. Ze zien eruit als kleine stukjes van hard gras uit de bodem van de garnalen. Trek ze af totdat ze allemaal verdwenen zijn. Dit zal u helpen in de volgende stap.
Trek de staart en de buitenste schil van de garnalen. Soms als je trek de voeten van de garnalen, zal de staart en de shell komen als één stuk. Anders heb je te pellen van de shell uit jezelf. Andere mensen verkiezen de staart en de shell op, afhankelijk van wat het recept vraagt om te houden.
Neem de ader uit de garnalen. De ader is de dunne, kleine zwarte String geretourneerd die de lengte van de garnalen loopt. U kunt een professionele garnalen-deveiner, maar een eenvoudige plastic tandenstoker of dun mes zal ook de truc doen.
Spoel het schoongemaakte garnalen onder koud water terwijl ze in de vergiet kom. Spoelen ze garandeert u een laatste controle voor overgebleven staart, voeten, hoofd of huid stukken voordat u ze prep voor koken. De gespoeld garnalen en leg ze in een aparte kom.
- Al zijn vooraf gekookte garnalen roze. Bent u een koper eerst verse garnaal, die niet kopen.