Hoe schrijf je een Restaurant werknemershandleiding



Een van de belangrijkste verantwoordelijkheden van een restaurant eigenaar of manager is ervoor zorgen dat zijn personeel goed opgeleid en zich bewust van alle beleid van het bedrijf is. Dit is noodzakelijk voor het succes van het bedrijf omdat in een restaurant, het personeel vrijwel de plaats worden uitgevoerd. Inferieur opleiding kan offeren van de kwaliteit van de dienstverlening en bedrijf reputatie aanzienlijk. Een manier om te zorgen voor een goede opleiding is bedoeld als medewerkers met een Medewerkershandboek. Zodra u uw bedrijfsregels, voorschriften en procedures onder controle hebt, kun je gemakkelijk een werknemershandleiding restaurant.

  • Overweeg of u meerdere versies van uw handleiding moet. In de restaurantindustrie is het gebruikelijk om een samengesteld uit diverse verschillende functies zoals cook, gastvrouw, server en bus jongen personeel in dienst hebben. Als bedrijfsbeleid en procedures per positie verschilt, moet u wellicht handmatig een afzonderlijk item voor elke positie.

  • Het samenstellen van uw introductiepagina om te beginnen met de handleiding. Uw inleiding is in feite een korte notitie--een of twee alinea's--welkom heten van de nieuwe medewerkers aan het bedrijf. Een korte samenvatting van de geschiedenis van het bedrijf, de missie en de filosofie te vermelden. Als uw restaurant heeft gewonnen een speciale prijzen of bevestigingen, moet u deze ook toevoegen. Sluit deze pagina met een korte segment waarin uw verklaring van gelijke kansen.

  • Een overzicht van alle operationele procedures van het restaurant. In dit gedeelte u een overzicht van algemene bedrijf procedures die voor alle-- of de meeste--medewerkers gelden zal maken. Alle informatie over in-en uitchecken klokt kant werk, station toewijzingen van de servers omvatten, plannen informatie en alle andere taken en verantwoordelijkheden die personeel leden zullen moeten uitvoeren op een dagelijkse basis.

  • Bevatten gedetailleerde beschrijvingen van elke positie. Deze secties moeten duidelijk de functietitel, beschrijving en verantwoordelijkheden die zijn gekoppeld aan elke positie. U kunt ook het opnemen van vergelijkingen van de goede en slechte manieren om dingen te doen. Bijvoorbeeld, "Wrong = Breng alle voorgerechten, soepen, salades en voorgerechten tegelijk aan de tafel"-"Rechts = duidelijk de hapjes uit de tabel voor het opdienen de soep, duidelijke soepen voor salade en duidelijke salade platen voordat portie hoofdgerechten."

  • Transcriberen een gedetailleerd overzicht van alle informatie van de salarisadministratie en voordelen. Hier zal u informeren medewerkers van elk bedrijfsbeleid en procedures gerelateerde te ontvangen vergoeding en voordelen. Duidelijk overzicht van elke aangeboden voordelen pakketten, de beloning en de schema's en de vooruitgang kansen. Als u gratis of goedkope maaltijden aan uw medewerkers aanbieden, beschrijven de voorwaarden inzake terugbetaling van deze uitkeringen.

  • Duidelijke omschrijving van de werknemer dresscode in specifieke details. Vele restaurants afdwingen voor gezondheid en sanitaire doeleinden alsmede afzonderlijke bedrijfsbeleid, een strikte dress code. Een sectie toevoegt aan uw handleiding die beschrijft in niet mis te verstane bewoordingen hoe medewerkers wordt verwacht om zichzelf te presenteren op het werk. Alle uniforme informatie met betrekking tot kleding, schoenen, jasschorten, schorten en naamlabels bevatten. ITE, voeg alle informatie over kapsels, sieraden, tattoo zichtbaarheid of acryl nagels.

  • Bekijk het bedrijfsbeleid met betrekking tot de voorrechten van de werknemer en verboden. Een post op te nemen in uw handleiding die de werknemer gebruik van bedrijfseigendom beschrijft. Omvatten specifieke richting aan aangewezen maaltijd of rookruimten, kleedkamers, medewerkers van de kasten, parkeergelegenheid ruimte toewijzingen en alle gebieden van het restaurant die ontoegankelijk voor werknemers.

  • Een stevige gedragscode vast. De meeste bedrijven opereren onder een bepaalde gedragscode die is gericht op het bieden van een veilige en comfortabele werksfeer. Dit is met name noodzakelijk in een restaurant omgeving waar vaak een sociale sfeer en alcohol aanwezig zijn. In niet mis te verstane bewoordingen, beschrijven wat voor soort gedrag van uw medewerkers wordt verwacht. Omvat alle activiteiten die zal niet getolereerd worden en de gevolgen voor insubordinatie.

  • Sluit uw handleiding met een verzoek om een handtekening van erkenning. Een opmerking die vaak gemaakt door restaurant personeel hebben zijn berispt voor slechte service of onjuist gedrag is "Ik wist niet." Je kan jezelf beschermen tegen potentiële "onrechtmatige beëindiging" of discriminatie rechtszaken ingediend door ontevreden voormalige werknemers door te eisen dat de nieuwe aanwervingen te ondertekenen een verklaring verifiëren dat ze goed zijn opgeleid en zich bewust van alle bedrijfsregels, verordeningen en beleid zijn. Deze verklaring moet worden weergegeven aan het einde van het handboek--om ervoor te zorgen dat het lezen-- en eenmaal ondertekend moet worden opgeslagen in het bestand van de werknemer.

Gerelateerde Artikelen

Hoe schrijf je een Restaurant dessertkaart

Hoe schrijf je een Restaurant dessertkaart

Veel mensen beschouwen dessert het beste deel van de maaltijd. Zodra uw patroons hebben voldaan aan hun honger, lang ze vaak naar iets zoet afmaken van hun eetervaring. Wanneer de dessertkaart aan de tafel arriveert, ervoor zorgen dat het is ontworpe
Hoe schrijf je een preek Palmzondag

Hoe schrijf je een preek Palmzondag

Hoe schrijf je een preek Palmzondag. Palmzondag, herdenkt de eerste zondag in Heilige Week Jezus triomfantelijke intocht in Jeruzalem kort voor zijn arrestatie en kruisiging. Terwijl hij reed in de stad op een ezel, mensen juichten zijn aankomst en l
Hoe schrijf je een goede sollicitatie

Hoe schrijf je een goede sollicitatie

Landing van een droombaan is nooit gemakkelijk. Als er een droombaan voor jou, zijn de kansen dat het is een droombaan voor anderen, ook. Het schrijven van een goede sollicitatie blijft het belangrijkste aspect van het solliciteren naar een baan. Zor
Hoe schrijf je een brief om een factuur betwisten

Hoe schrijf je een brief om een factuur betwisten

Hoe schrijf je een brief om een factuur te betwisten. Wanneer u een factuur betwisten, bent u waarschijnlijk beter af een brief te sturen in plaats van het maken van een telefoongesprek. Met een brief, u hebt documentatie van het probleem en kan Leg
Hoe schrijf je een investering Contract

Hoe schrijf je een investering Contract

Het ontvangen van investeringen is een gelukkige tijd voor elk nieuw bedrijf. Het duurt meestal een heleboel werk te vinden van de juiste investeerder. Wanneer u dit doet, is het belangrijk om een contract voor investeringen die de belangen van alle
Hoe schrijf je een Business-eis

Hoe schrijf je een Business-eis

Het schrijven van dat een zakelijke eis moet u goed nadenken, stapsgewijs, wat u over te bent doen, die zal worden betrokken, en wie wat zal doen tijdens het productieproces. Dit artikel zal het voorbeeld van een toestandsdiagram gebruiken om te late
Hoe schrijf je een Memo aan uw werknemers

Hoe schrijf je een Memo aan uw werknemers

Het gezegde "zet het schriftelijk" is een eenvoudige en belangrijke les voor iedereen die wil om een succesvol bedrijf. Een effectieve manier om te communiceren met uw medewerkers op elk onderwerp is door middel van een goed geschreven memo. Of
Hoe schrijf je een verslag van de Rekenkamer

Hoe schrijf je een verslag van de Rekenkamer

Een verslag van de Rekenkamer is een document geschreven namens iemand die is schuldig bevonden aan het plegen van een misdaad, en het wordt ingediend vóór de veroordeling. Het doel ervan is achtergrondinformatie te verstrekken over de schuldige part
Hoe schrijf je een goede referentie voor iemand op zoek naar een baan

Hoe schrijf je een goede referentie voor iemand op zoek naar een baan

Of u een leerkracht, begeleider of gewoon een vriend van de familie bent, komt iedereen in aanmerking om te worden gevraagd om te schrijven een goede referentie voor iemand op zoek naar een baan. Schrijven van een brief van aanbeveling kan gemakkelij
Hoe schrijf je een Barter overeenkomst

Hoe schrijf je een Barter overeenkomst

Hoe schrijf je een Barter overeenkomst. Terwijl een handdruk de meeste aanbiedingen die u met gerenommeerde zakenmensen verzegelen kan maakt, het kan nooit kwaad om een overeenkomst termen op schrift gesteld. Opstellen van een eenvoudige barter overe
Hoe schrijf je een brief No Trespassing

Hoe schrijf je een brief No Trespassing

Hoe schrijf je een brief geen verboden terrein. Eigenaren van onroerend goed kunnen mondelinge of schriftelijke waarschuwingen uitgeven aan indringers, verbieden deze indringers uit het invoeren van hun eigendom zonder toestemming. Verklein de kans o
Hoe schrijf je een doeltreffende E-mail handtekening

Hoe schrijf je een doeltreffende E-mail handtekening

E-mailhandtekeningen zijn één van de best verkopende tools freelance schrijvers hebben. Denk eraan: hoeveel e-mails heeft u sturen op een dagelijkse, wekelijkse of maandelijkse basis? Elke e-mail die u verstuurt is een kans om uzelf en uw diensten te
Hoe schrijf je een Fundraising strategie

Hoe schrijf je een Fundraising strategie

Uw organisatie is bezig met het hebben van een fundraiser, maar u weet niet hoe het maximaliseren van de voordelen? U zal wil beginnen met het schrijven van een strategie van fondsenwerving en vervolgens uitvoeren die ideeën geld in te zamelen. Fonds
Hoe schrijf je een Movie Trailer

Hoe schrijf je een Movie Trailer

Een filmtrailer is een advertentie dat vitrines een voorbeeld voor een aanstaande film. Als de Motion Picture Association van Amerika (MPAA) gespecificeerd dat elke bioscoop trailer voor een film met haar aansluiting heeft geweest onder twee en een h