Verwelkt, vergeelde Sla maakt voor een teleurstellend salade. Houd uw Groenen vers langer door ze goed op te slaan. Zware vocht en warme temperaturen verhaasten van bederf, dus houd opgeslagen Sla koel en slechts lichtjes vochtig.
Extreme vochtigheid moedigt sla te rotten. Droog uit de bladeren van uw Groenen voordat ze verpakken in een plastic zak. Zorg ervoor dat de tas is ook vrij van zichtbare vocht en verzegeld losjes dus al de bladeren vallen.
Een papieren handdoek geplaatst in de zak met de Groenen helpt extra vocht absorberen. De papieren handdoek kan ook worden gebruikt om een beetje van vocht, waardoor je frisse sla bladeren. Temperen de handdoek licht en wikkel de krop sla mee. Zorg ervoor dat alle overtollige vocht is eerste, hoewel uitgewrongen.
Vermijd Sla wassen tot op de dag dat u van plan bent om het te gebruiken. Als u liever het gemak van voorwas sla, kunt u de bladeren, verscheuren dan was en droog ze grondig. Plaats de sla in een zip-top plastic zak die je hebt bekleed met papieren handdoeken, en verzegel het strak. De sla blijft vers voor slechts een dag of twee met deze methode, terwijl ongewassen dat het verse drie tot vier dagen kan blijven.
Houd uw sla naast vruchten, die de uitstoot van gassen die verwennen haast. Plaats het in een koude plek in uw koelkast, maar niet zo koud dat het bevriest de bladeren. Gevoelige micro Groenen, baby sla en boter Sla kunnen sneller dan hartelijk sla soorten, met inbegrip van romaine en ijsberg bederven. Uw beste weddenschap is het gebruik van sla binnen een paar dagen het oogsten van uw tuin of brengen het huis uit de markt.
