Hoe stoom asperges. Gestoomde Asperges kan hele geserveerd worden, of het kan worden versneden en worden toegevoegd aan salades, pasta of groenteschotels.
Wat die u nodig hebt
- Double ketels of pan
- Sterke reeks
- Kleine, scherpe schaar
- Knoflook
- Wiggen van citroenen
- Gedestilleerd water
- Timers
- 2 of 3 uien
Stap 1
Wassen alle spears in koud water, ervoor zorgend om schone bodem en zand uit tips.
Stap 2
Knippen over een duim van onderkant van elke speer.
Stap 3
Gebruik keuken tekenreeks te binden asperges spears in bundels van ongeveer 10. Dit maakt het makkelijker om te werken met alle van de speren en hen te vallen uit hun rechtop tijdens het koken niet toelaat.
Stap 4
Schik de asperges bundels rechtop in een dubbele boiler, asperges fornuis, of hoog, hardplastic pot. Regelen van hen op deze manier kan het hardere gebied aan de onderkant van de stengels om grondiger koken dan de inschrijving asperges tips.
Stap 5
Giet in 2 inch water.
Stap 6
Voeg knoflook, kruidnagel, UI segment of stuk voor lemon indien gewenst.
Stap 7
Breng aan de kook en dan dekken.
Stap 8
Kook 2 tot 8 minuten, of totdat de speren hebben gedraaid helder groen.
Tips & waarschuwingen
- Kooktijd verschilt ten opzichte van dikte en de leeftijd van asperges. Vers geplukte asperges vereist niet meer dan 2 minuten om stoom.
- Afhankelijk van hoe woody zijn de stengels, u wellicht meer dan een inch trim af. U kunt proberen gewoon afbreken van de uiteinden; zij zullen meestal breken waar de inschrijving deel van de stengel begint.
