Of u een bijgerecht, hoofdgerecht of voorgerecht maakt, kunnen dumplings passen bij de factuur. Dumplings kunnen gevuld worden met een verscheidenheid van levensmiddelen uit verschillende Aziatische, Amerikaanse en Europese culturen, met inbegrip van vis, groenten en vlees. Er is geen regel op wat u in het midden van uw dumplings kunt plaatsen. Sommige koks zelfs ambachtelijke dessert en fruit knoedels. Als met het vullen van de knoedels, er is geen vaste regel voor het koken van deze smakelijke traktaties. Een gemeenschappelijke methode voor de bereiding gaat stomen, een proces dat helpt zegel in de aroma's van de vullingen knoedel.
Wat die u nodig hebt
- Bamboe steamer
Dampende Pan gebakken Dumplings
Stoom uw bollen na pan bakken ze. Deze methode is aantrekkelijk voor koks die niet over een bamboe of ander soort steamer beschikt. Allereerst pan frituren uw dumplings volgens uw recept.
Genoeg Voeg water toe tot de koekenpan cover de onderste helft van uw knoedels.
Verminderen het niveau van de warmte onder uw pan op een middelgrote vlam.
Toestaan dumplings om stoom op deze manier tot het toegevoegde water verdampt is.
Bamboe Steamer methode
Een partij van knoedels volgens uw recept voor te bereiden.
Plaats een laagje Perkamentpapier in de bodem van uw bamboe stoomboot.
Organiseren de vervaardigde dumplings in een enkele laag op de top van het Perkamentpapier en stoom voor ongeveer negen minuten.
Zet uw bamboe stoomboot in een pan of wok met net genoeg water in de bodem ter dekking van het onderste niveau van het stoomschip. Het water moet niet aanraken van het voedsel in uw stoomboot op elk gewenst moment.
Laat de knoedels met stoom over een middelhoge tot hoge hitte niveau gedurende ongeveer negen minuten of zoals aangegeven door uw recept.
- Raadpleeg de handleiding van uw bijzondere bamboe steamer voor specifieke aanwijzingen.