Hoe stoom Steaks



Bij het koken steak, meeste mensen schroei het in de pan of op de grill, soms het afwerken van het in de oven. Als u iets anders wilt, probeer uw biefstuk stomen. Echter niet stoom steaks, zoals u zou een groente op het fornuis. Gewoon het plaatsen van de steak in de steamer mand zal resulteren in een grijs, rubberachtig stuk vlees met weinig smaak. Naar smaak behouden en voorkomen van taai steaks, stoom de biefstuk in folie op de grill.

Wat die u nodig hebt

  • Biefstuk (elk type)
  • Folie
  • Kosher zout
  • Zwarte peper
  • Houtskool
  • Grill

Op de Grill

  • Plaats ten minste 25 Houtskool briketten in de bodem van uw grill in een piramidestructuur en licht. Als het vuur is uit, maar de kolen is wit, is de grill klaar. De houtskool gelijkmatig verdeeld op de bodem van de grill.

  • Kruid de steak met koosjer zout en vers gemalen zwarte peper. Optionele kruiden bevatten citroen peper, knoflook en rode peper vlokken.

  • Plaats twee bladen aluminiumfolie, groot genoeg om uw biefstuk, bovenop elkaar volledig te dekken. Plaats de steak op de top van de folie. Vouwen beide bladen samen in de lengte zodat die ene uiteinde voldoet aan de andere. Vouw de uiteinden over tweemaal. Dan Vouw de onderkant van de folie tweemaal, waardoor slechts de bovenkant open.

  • Laat genoeg ruimte binnen het pakket voor het vlees vrij te geven van haar sappen te maken van de stoom. Als u denkt dat de biefstuk zal niet produceren genoeg van zijn eigen sappen dat aan stoom, voeg een beetje water, rode wijn of apple cider azijn aan het pakket voor extra smaak. Vouw de bovenkant over tweemaal maken een luchtdichte zegel.

  • Plaats de folie pakket op de grill. Dekken de grill en laat de steaks stoom in de folie pakketten voor ongeveer 15 minuten voor een middellange biefstuk, of langer als u liever de steak om meer worden gekookt.

Gerelateerde Artikelen

Hoe een Steak met Cola marineren

Hoe een Steak met Cola marineren

Een steak marineren tederheid verhoogt en verbetert de smaak. Veel mensen willen maken van hun eigen marinades en ingrediënten zoals cola producten aanbevelen. Deze producten drastisch verhogen de tederheid van een stuk vlees, maar hun hoge suikergeh
Hoe stoom asperges

Hoe stoom asperges

Hoe stoom asperges. Gestoomde Asperges kan hele geserveerd worden, of het kan worden versneden en worden toegevoegd aan salades, pasta of groenteschotels.Wat die u nodig hebtDouble ketels of panSterke reeksKleine, scherpe schaarKnoflookWiggen van cit
Hoe stoom schone kleren

Hoe stoom schone kleren

Kort op de ruimte? Op zoek naar manieren om geld te besparen? Stoomreiniging kleding thuis kunt veel geld besparen op de Stomerij. Het is ook gemakkelijker en sneller dan strijken, en stoom reinigers meestal minder ruimte innemen dan strijkplanken.Wa
Hoe stoom artisjokken

Hoe stoom artisjokken

Hoe stoom artisjokken. Artisjokken zijn hoog in cynarin, die de cholesterol verlaagt en is goed voor de lever en de galblaas. Stomen, omdat het gaat om weinig water, helpt bij het behouden van de voedingsstoffen van de artisjokken tijdens het koken.W
Hoe stoom kreeft & garnalen

Hoe stoom kreeft & garnalen

Kreeft en garnalen zijn gezond, met laag vetgehalte bronnen van hoogwaardige eiwitten. Deze schelpdieren zijn het beste als ze zijn gestoomde. Stoof de schelpdieren pas helder rood en de kreeft en garnalen terwijl de kreeft nog steeds leeft en de gar
Hoe stoom zalm

Hoe stoom zalm

Koks hebben een heleboel breedtegraad voor creativiteit met zalm, omdat de rijke textuur en stevig vruchtvlees het geschikt voor vrijwel elke voorbereiding maken. Dat betekent vaak grillen of schroeiende de gedeelten, maar eenvoudiger koken methoden
Hoe stoom kreeft staarten

Hoe stoom kreeft staarten

Stomen is één van de gezondste en snelste manieren om te bereiden kreeft staarten-- en het maakt ook het vlees smelt-in-uw-mond mals. Mijn favoriete manier om stoom kreeft staarten is in een weinig zout water. Dan dien ik hen met gesmolten boter en v
Hoe stoom Pork Chops

Hoe stoom Pork Chops

Er zijn vele manieren om te koken koteletten, maar stomen ze laat een vochtig en tedere textuur die is niet gemakkelijk bereikt in de oven of op de grill. Gestoomde koteletten zijn gezonder dan gefrituurde koteletten, slechts een paar minuten duren e
Hoe Grill Steak binnen op een Stovetop Grill of Pan

Hoe Grill Steak binnen op een Stovetop Grill of Pan

Het dichtstbijzijnde alternatief voor buiten grillen, logischerwijs, is vaak binnen grillen. Veel high-end bereiken bieden een ingebouwde stovetop grill, met een krachtige downdraft vent te klop weg de bijtende wolken van rook die je biefstuk generee
Hoe pekel Steak

Hoe pekel Steak

Zout breekt ongekookt eiwitten in een proces dat ook tenderizes rauw vlees. Zout trekt in eerste instantie vocht uit het vlees, maar de gedenatureerde eiwitten onverrichte het vocht snel daarna, een sappig, gekruide biefstuk oplevert. NAT pekelen is
Hoe stoom broccoli

Hoe stoom broccoli

De meest voedzame gestoomde broccoli gekookt is zo spoedig mogelijk terwijl ondergedompeld in weinig water zo nodig, volgens de Harvard Medical School. Doordachte trimmen, nauwlettend volgen en quick-koeling zijn de sleutels tot succes dampende brocc
Hoe stoom garnalen zonder een stoomboot

Hoe stoom garnalen zonder een stoomboot

Garnalen zijn veelzijdig genoeg voor bijna alle koken methode, maar vaak stomen biedt de meest verleidelijke optie. Het wordt geen vet toegevoegd aan de gezonde schaaldieren en laat hun zoet, schone aroma in de voorhoede. Koks kunnen smaak toevoegen
Hoe stoom groenten zonder een stoomboot

Hoe stoom groenten zonder een stoomboot

Gestoomde groenten zijn gezond en lekker, maar wat als u niet beschikt over een stoomboot? Geen probleem! Met deze methode, kunt u hebben gestoomde groenten wanneer je met geen stoomboot wilt!Wat die u nodig hebtPot of panDekselStap 1Hak uw groenten
Hoe stoom tonijnfilet

Hoe stoom tonijnfilet

Tonijn is een natuurlijk vette vis, met een rijke smaak en stevig vruchtvlees. Meestal verkocht als steaks, gestoomde tonijn maakt gebruik van de natuurlijke rijkdom van de vis. Omdat het stomen laten we tonijn van nature sterke smaak glans door, bet