Hoe te bakken aardappel partjes

Start to Finish: 50 tot 60 minuten

Porties: 4 tot en met 6

Moeilijkheidsgraad: Beginner

U kan permanent bevroren Franse frietjes kruis uit uw kruidenierswinkellijst, zodra u uw eerste zelfgemaakte gebakken aardappel wig proeven. Parboiling van de segmenten, of gedeeltelijk koken ze in kokend water, creëert binnenkant van zacht en romig. Coating de aardappelen met olie en roosteren hen totdat brown een knapperige bruine korst creëert.

Ingrediënten

  • 3 grote roodbruin aardappels
  • 1/4 kop olijfolie
  • 1 theelepel zout
  • 1/2 theelepel gemalen peper (of ongeveer drie maalt van een peper-molen)

Routebeschrijving

Verwarm de oven op 400 graden Fahrenheit.

Vul een grote steelpan over halverwege met water en zet deze op hoog vuur aan de kook.

Was de aardappelen onder stromend water. Scrub weg vuil met een plantaardige borstel. Het knippen van een zachte of zwarte vlekken zie je op de huid.

Tip
  • Verlaten van de huid op de aardappel partjes helpt hen bij elkaar te houden en biedt sommige scherpte naar de afgewerkte stukken, maar u kunt schil de aardappelen, als je niet van de huid.

Te maken van wiggen, snijd de aardappelen in helften. Plaats neer, elk de helft, besnoeiing-kant op een snijplank en snijd deze in vier tot zes lange wiggen. Snijd de partjes doormidden of laat ze lange.

Parboil de aardappelen

Zachtjes lager de segmenten in het kokende water. Laat ze vijf minutendoorkoken. De segmenten in een vergiet uitlekken en laat ze drogen voor een paar minuten.

Seizoen en bak

De aardappelen overbrengen in een grote kom en giet de olijfolie overheen. Strooi de peper en zout over de partjes. Gebruik uw schone handen zachtjes gooien de wiggen tot ze gelijkmatig bekleed door de olie.

Schik de partjes in een gelijkmatige laag op een bakplaat. Rooster ze 35 tot 45 minuten, spiegelen ze na 20 minuten, totdat ze goudbruin zijn.

Manieren om te genieten van de aardappel partjes

Dompelen sauzen

Gepofte aardappel partjes zijn stevig en dik genoeg weerstand bieden aan een aantal dompelen sauzen buiten ketchup. Maak een saus van mayonaise, gehakte knoflook en zure roomof dunk uw wiggen in een cheesy bier duik. Mosterd, barbecue en ranch sauzen zijn ook lekker met geroosterde aardappels.

Met behulp van restjes

Dag oud aardappel partjes zijn slap, en de magnetron zal niet helpen. Opwarmen van de segmenten, borstel ze met een verse laag van olijfolie en bak ze ongeveer 10 minuten op 450 graden.

U kunt ook het hergebruiken van overgebleven wiggen. Snij ze in stukjes en ze toevoegen aan koekepan van frituren uien te maken thuis frietjes of gebruiken als koude aardappelsalade. Gehakte en licht geprakte aardappel partjes kunnen ook worden toegevoegd aan een romige, cheesy soep.

Gerelateerde Artikelen

Hoe slagman & Frituur aardappel partjes

Hoe slagman & Frituur aardappel partjes

Franse frietjes zijn verheven tot een geheel nieuw niveau wanneer u aardappelen in dikke wiggen gesneden, slagman hen en hen in hete olie frituren. Gehavend en gebakken aardappel partjes zijn verkrijgbaar in verschillende keten en fastfood restaurant
Hoe te bakken van zoete aardappel partjes

Hoe te bakken van zoete aardappel partjes

Start to Finish: 45 minutenPorties: 4 tot en met 6Moeilijkheidsgraad: BeginnerDe sleutel tot het maken van zoete aardappel wiggen, een gezonder alternatief voor Franse frietjes, is parboiling. Koken van de aardappels halverwege alvorens ze in de oven
Hoe Fry en bak aardappel partjes met Bacon & uien

Hoe Fry en bak aardappel partjes met Bacon & uien

Gesmolten spek vet is een waardevolle grondstof in elke keuken. Spek vet duurt zo ongeveer alles wat het gekoppeld aan een ander niveau: van de verfijnde, zoals spek-en-bourbon truffels, naar de rustieke, zoals aardappel partjes met uien en spek. De
Hoe te bakken een aardappel in de magnetron

Hoe te bakken een aardappel in de magnetron

Aardappelen geheel bakken zodat ze een licht scherpe of droge buitenkant met een vochtige hebben, stoom gevulde center is [simpel] (http://www.seriouseats.com/recipes/2007/11/the-perfect-baked-potato-recipe.html), maar kunnen zij een lange tijd om te
Hoe te bakken een aardappel in een Toaster Oven

Hoe te bakken een aardappel in een Toaster Oven

Broodrooster ovens kunnen met succes bijna om het even wat dat je in een normale oven bakken kunt bakken. Het beste deel is dat een broodroosteroven niet aan uw keuken--vooral voordelige tijdens de hete zomermaanden opwarmen. Je kunt zelfs verschille
Hoe te warmen geroosterde aardappel partjes

Hoe te warmen geroosterde aardappel partjes

Wat restjes, zoals aardappel partjes, moeten zorgvuldig te herwinnen hun smaak vers uit-van-de-oven worden opgewarmd. Deze dikke besnoeiingen van aardappelen nog steeds hebben de skins aangesloten en zijn vaak gekruid met zout, Parmezaanse kaas of pa
Eenvoudige & gemakkelijke manieren om Cook aardappel partjes op de Grill

Eenvoudige & gemakkelijke manieren om Cook aardappel partjes op de Grill

Aardappel partjes grillen is een smakelijke manier op te lossen aardappelen samen met steaks, hamburgers of hotdogs en hebben een volledige maaltijd gekookt en klaar om te serveren. Voor het grillen, regelmatige bakken aardappelen of gebruiken de Yuk
Hoe te bakken in Mini Loaf pannen

Hoe te bakken in Mini Loaf pannen

Snelle broden in pannen van de mini brood bakken is een leuk alternatief voor de traditionele 9-door-5 brood brood pan. Mini broden maken als cadeau voor de feestdagen, individuele porties voor brunch of een bakken verkoop is een geweldige manier om
Hoe te bakken vis met behulp van aluminiumfolie

Hoe te bakken vis met behulp van aluminiumfolie

Hunkeren naar dat oude vis recept, maar weet niet hoe te bakken van de vis in aluminiumfolie? Lees verder om te weten de tips die je weten moet om een expert in het gebruik van aluminium folie te bakken van de perfecte vis filet!Wat die u nodig hebtA
Hoe te bakken een halve zoete aardappel

Hoe te bakken een halve zoete aardappel

Helemaal u nood zit soms een halve zoete aardappel voor het bakken. Zoete aardappel helften bakken in een kortere tijd dan hele aardappelen. De gebakken zoete aardappelen kunnen worden gekookt in de oven of in de magnetron, afhankelijk van hoeveel ti
Hoe goed een aardappel bakken

Hoe goed een aardappel bakken

Aardappelen zijn goedkoop en bieden belangrijke voedingsstoffen die nodig zijn voor het lichaam. Ze komen in een verscheidenheid van vormen, maten, structuren en kleuren. Ze kunnen talloze manieren, van Franse frietjes aan aardappelpuree te hash brow
Hoe te bakken een aardappel

Hoe te bakken een aardappel

De gebakken aardappel is een bijgerecht nietje dat volkomen met biefstuk, kip of vis paren. U kunt het simpel houden of creatief met hartelijk toppings zoals spek en geraspte kaas. Het omhoog een inkeping met een vleugje smaakvolle kruiden zoals komi
Hoe te bakken een aardappel in een Convectie Oven

Hoe te bakken een aardappel in een Convectie Oven

Warm en aromatische onderaan een split, krokante huid, gebakken aardappelen smelten in je mond. Aardappelen worden vaak gebakken in regelmatige fornuizen en microgolven, maar ze kunnen ook worden gebakken in een oven convectie. Een convectie oven is
Hoe te bakken een kleine aardappel

Hoe te bakken een kleine aardappel

Een kleine aardappel bakken en krijgen een voorproefje van de lange geschiedenis van deze Zuid-Amerikaanse inheemse. Caspar Bauhin, in zijn 1596 boek "Phytopinax," verspreiden het gerucht dat aardappelen leiden lepra tot kunnen, die leiden tot e