Hoewel iemand diabetes heeft, bestaan er enkele redenen niet te genieten van een Duitse chocoladetaart af en toe. Deze inschrijving taart maakt gebruik van kwadraten van bakken chocolade of ongezoete cacao, bloem van de cake, boter, eieren en suiker te maken. De glazuur gebruikt geëvaporeerde melk, pecannoten, kokosnoot, eigeel, suiker en vanille. Bakkers kunnen vervangingen gebruiken voor de suiker en vet in de taart, daalt de belasting van de calorie aanzienlijk, waardoor het een betere dessert voor diabetici dan het originele recept. Hoewel u met de ingrediënten prutsen, kunt u de instructies voor het maken van de cake op basis van traditionele recepten voor Duitse chocoladetaart.
Wat die u nodig hebt
- Suikervervanger
- Magere geëvaporeerde melk
- Ongezoete kokosnoot
- Mixer
- Kommen
- Spatel
- Bakken pannen
- Pan koken
Vervanging van de suiker in de taart met suiker vervangers. U kunt kiezen uit zoetstoffen gemaakt uit sacharose, stevia, sacharine, aspartaam, acesulfaam kalium en neotame. Zoetstoffen bevinden zich gewoonlijk in de bakken gangpad dicht bij de werkelijke suikers. Kies zoetstoffen speciaal geformuleerd voor het bakken in plaats van de pakketten; fabrikanten gebruiken Vul bakken suiker vervangers bulk toevoegen aan recepten.
Appelmoes suikervrij vervangen voor een aantal van de boter voor de taart. Appelmoes maakt een vochtige textuur in gebakken goederen. Hoewel niet boter een koolhydraat is, heeft het overvloed van calorieën uit vet. De hoeveelheid boter in Duitse chocoladetaart recepten variëren. Bakkers hebben gevonden dat zij het vet met 75 procent verminderen kunnen bij het gebruik van appelmoes.
Volg aanwijzingen van het recept voor de grootte, vorm en coatings voor de pannen te gebruiken om de taart te bakken. Zet de oven op de temperatuur die is opgegeven in het recept.
Tijd het bakken van de taart zorgvuldig. Suiker vervangers doen soms niet bruin, zoals ze zoveel als werkelijke suiker bakken. Zodra de taart klaar is, los van de zijkanten met een mes en de ronde taart lagen blijken op een koeling rack. Laat een vierkant of rechthoekig taart afkoelen in de pan.
Maak de glazuur in een zware pan volgens de aanwijzingen die het recept biedt. Vorst de taart na de taart en het berijpen cool. Gebruik minder vet geëvaporeerde melk en de suikervervanger. Ongezoete kokosnoot snijdt ook de lading van koolhydraten. Pecannoten hebben een lage glycemische index, een maat voor hoe snel de suiker de bloedstroom komt. Voedingsmiddelen met een hoge glycemische indexwaarde spike bloedsuikerspiegel en wanneer de niveaus vallen, mensen zin dat zij zijn hongerig opnieuw.
Koelkast opgegeten gedeelten van de taart nadat u bedekken. Terwijl de echte suiker fungeert als een conserveermiddel, niet suiker vervangers. Hoewel de eierdooiers en de blanken in de taart gebakken en in het glazuur gekookt, kunnen ze bederven bij kamertemperatuur.