Kip dijen zijn een economische gesneden vlees, waardoor ze uitstekend geschikt voor het voeden van grote groepen mensen, en de kooktijd wanneer ze bakken vrij kort in vergelijking met dikker is snijdt een hele kip of kip. Dij kippenvlees wordt ook vaak gebruikt voor taco's, salades en soepen, aangezien er zeer smaakvolle vanwege zijn matig hoge gehalte aan vetstoffen van ten opzichte van zonder vel kippenborst. Het vetgehalte is nog steeds lager dan de meeste andere stukken vlees, echter, en het verwijderen van de huid zal verminderen het vet- en calorie inhoud zelfs meer.
Wat die u nodig hebt
- Voedsel borstel
- Ovenschaal
- Extra vierge olijfolie, of plantaardige olie, voor het invetten
- Zee zout of kosjer zout, naar smaak
- Vers gemalen zwarte peper, naar smaak
- Verse of gedroogde kruiden, naar smaak
- Vlees thermometer
- Portie plaat of schotel
- Voedsel storage container met een luchtdicht geplaatst, indien nodig
Verwarm de oven aan 375 graden Fahrenheit.
Borstel de bodem van een ovenschaal met een kleine hoeveelheid extra vierge olijfolie, of plantaardige olie.
Het seizoen van beide zijden van de dij van de kip met zeezout of kosjer zout en vers gemalen zwarte peper naar smaak. Voeg verse of gedroogde kruiden of specerijen die u wenst te gebruiken.
Zet de kip dij in de ingevette ovenschaal. Een vlees thermometer in het midden van de kip dij over halverwege invoegen tussen de boven- en onderkant van het stukje vlees.
Bak de kip dij totdat de temperatuur leest 165 graden Fahrenheit, die moet ongeveer 30 tot 40 minuten afhankelijk van de dikte van het vlees duren.
Verwijder de dij kip uit de oven en laat ze rusten gedurende vijf minuten voor het opdienen zodat de sappen goed kunnen verspreiden. Breng de kip op een portie plaat of schaal en serveer meteen of koelkast het vlees voor maximaal 72 uur in een opslagcontainer voedsel met een strakke top.
- Als u een type van zware kruiden en paneren gebruikt, moet u wellicht de kip dij iets langer om te bereiken van 165 graden bakken.
