Meerdere mengen kommen, lepels, pannen en potten kunnen soms een taart bakken een vervelende, tijdrovende inspanning die laat je met een gootsteen vol gerechten om schoon te maken. Een taart in een pan bakken vermindert uw vereiste bakken apparatuur aanzienlijk. Opruimen wordt een fluitje van een cent en u kunt besteden die extra tijd en energie delen en verslinden uw vochtige, verrukkelijke taart dat niemand zal weten u gebakken in een steelpan.
Wat die u nodig hebt
- Kleine en middelgrote steelpan
- Sifter
- Grote lepel
- Mengkom (optioneel)
- Uw favoriete cake recept
Pan Cake
Kies uw favoriete eenvoudige cake recept dat de opbrengst van een 9-inch ronde of vierkante taart.
Als uw recept voor iets dat moet worden gesmolten zoals chocolade of boter vraagt, smelt het in de pan op matig vuur voordat u andere ingrediënten toevoegt. Als dat niet het geval is, gebruik van de steelpan als een mengkom en plaats niet op vuur terwijl je de taart voor te bereiden.
Voeg boter en suiker in de bedragen die uw recept om in de pan vraagt. Klop goed met een elektrische mixer tot geroomde en pluizig. De egg(s) een tegelijk toevoegen in de pan, goed na elke toevoeging gewonnen.
Combineren in een sifter het meel, zout en bakpoeder of soda (en specerijen of cacaopoeder indien van toepassing) in de bedragen uw recept vraagt om. Zeef deze droge ingrediënten in de pan afwisselend met gieten in de melk die uw recept wordt aangedrongen, begint en eindigt met het bloemmengsel. Roer alle ingrediënten samen met een grote lepel tot net gecombineerd.
Roer de vanille-extract of elke andere extracten die uw recept vraagt om, indien van toepassing.
Plaats de pan met het cake beslag in een 350 graden voorverwarmde oven. Bak gedurende 30 tot 40 minuten, afhankelijk van de Ondiepte of de diepte van uw pan. Ondieper steelpannen duurt minder bakken terwijl dieper degenen meer zal nemen. Start met een 30 minuten bakken en controleer op de taart periodiek daarna. De taart wordt gedaan wanneer een tandenstoker die in het midden van de taart komt er schoon uitkomt.
Koel volledig in de pan op een draadrek. Vorst en versier indien gewenst.
- Niet overmix het beslag van de cake. Integendeel, roer ingrediënten tot net gecombineerd. Overmixing resultaten in een harde, droge cake.
- Wilt u Verwijder de cake uit de pan na het bakken voor het verfraaien, volg de bovenstaande stappen voor het mengen van het beslag van de cake, maar gebruik een mengkom in plaats van een steelpan. Lijn de bodem van een middelgrote pan met vetvrij papier, vet de bodem en zijkanten met koken spray en stof met bloem. Nadat het beslag is voorbereid, het giet in de voorbereide pan en bak. Zodra de cake volledig is afgekoeld, uitvoeren van een mes rond de rand van de pan en verwijder voorzichtig de taart.
- Alvorens een pan in de oven te plaatsen, zorg altijd ervoor dat het oven veilig door te zoeken voor het labelen van de fabrikant die aangeeft dat er.
- Vermijd het plaatsen van steelpannen met een nonstick coating of met een plastic of houten delen in de oven.
- Roestvrij staal, koper en keramische steelpannen zijn meestal oven veilig.
- Gietijzeren steelpannen zijn altijd oven veilig.
