Bakken taarten in een kokende bereik oven, met behulp van een commercieel beschikbare cake mix, is een bevredigende en eenvoudig project voor de beginnende Bakker. Zodra het beslag is bereid volgens de aanwijzingen op de doos, kan te weten een paar kneepjes van het vak een heerlijk resultaat opleveren en win lofbetuigingen van vrienden en familie.
Wat die u nodig hebt
- Taart pan of pannen
- Non-stick bakken spray
- Bloem
- Oven thermometer
- Cake beslag
- Lepel of flexibele spatel
- Keuken timer
- Koeling rack
- Pannenlappen
Plaats het rek oven volgens de aanwijzingen van het recept of taart-mix richtingen. Plaats een oven thermometer op het rek. Stel in de oven op de temperatuur aanbevolen door de aanwijzingen. Zodra de oven heeft voor ongeveer 10 minuten voorverwarmd, Controleer de temperatuur lezing op de thermometer. Verhoog of verlaag de temperatuur instellen om te compenseren voor onjuiste oventemperatuur. U kunt het cake beslag wakkeren, terwijl de oven is verwarming.
Bereid de bakken pan of pannen door het sproeien van de binnenkant met bakken niet-stick spray. Lepel van 2 of 3 eetlepels bloem in de pan en schud het zijwaarts om volledig jas de binnenkant van de pan. Het verwijderen van overtollige bloem. Giet het beslag in de pan(s) en verspreid dit met een lepel of flexibele spatel. Het oppervlak van het beslag moet glad en plat. Til de pan(s) een paar duim van de tabel of teller boven- en drop. Dit zal leiden tot een grote bubbels om te stijgen naar de top van de slagman en pauze, produceren een fijnere textuur cake.
Plaats de pan in het midden van het bakken rack en snel sluit de deur van de oven. De timer instellen Niet open de deur van de oven totdat de timer afgaat. Plotselinge blootstelling naar koelere lucht kan leiden tot de gedeeltelijk gebakken taart te vallen. Zodra de timer gaat off, controleren op doneness. Het midden van de taart moet voorjaar terug bij aanraking. Een tandenstoker die in het midden van de taart moet schoon zijn, wanneer u het uitlichten. Als de taart zwaar of natte in het midden voelt, bak het 8 tot 10 minuten langer voordat de nacontrole.
Pannenlappen gebruiken om de taart uit de oven. Instellen van de taart op een koeling rek en laat het 10 minuten rusten. Plaats het rek op de top van de taart, ondersteboven. Omkeren van de taart op het rek. Laat de taart afkoelen tot kamertemperatuur voordat suikerglazuur.
- Als u niet een oven thermometer, stelt de oven te bakken van 25 graden koeler dan aanbevolen. Het is meestal beter om het bakken van een cake koeler dan gericht in plaats van heter. Langzamer produceert kleinere bubbels en een fijnere textuur cake te bakken. Taarten gebakken in een oven die te snel te warm aanleiding is. Grote bubbels produceren een grof cake met een grote bult of scheuren op de top. Echter, als de temperatuur te laag is, de taart kan stijgen niet voldoende.
