Hoe te bakken van brood in een convectie-magnetron

Convectie koken is aan populariteit wint onder mensen die willen minder energie verbruiken en gemakkelijk te bedienen apparaten die niet veel ruimte in de keuken innemen wilt. Een convectie-magnetron heeft kenmerken van zowel een traditionele oven en een magnetron. Het bespaart tijd en energie door koken als een gewone oven en ook kunnen functioneren als een magnetron. Het bakken van brood in een magnetron is gunstig omdat de korst niet uit zoals in een conventionele oven droogt. Ook de kooktijd wordt verminderd, en kun je een heerlijk brood zonder veel inspanning.

Wat die u nodig hebt

  • 6 kopjes meel
  • 2 1/2 tsp. zout
  • 1 1/2 tsp. suiker
  • 1 pakje (1/4 ounce) droge gist
  • 2 kopjes lauw water
  • 1 tbsp. olie
  • 2 tsp. melk
  • 1 tbsp. sesamzaad

Bereiden van brood in een convectie-magnetron

  • Vet een 9 x 5-inch magnetron-safe brood pan. Combineer bloem, suiker, zout en gist in een grote mengbak.

  • Voeg water en olie toe aan de droge ingredi├źnten. Voorzichtig mengen samen met behulp van je vingers. Kneed het deeg tot ze zacht, ongeveer 6 tot 7 minuten.

  • Plaats in een licht ingevette kom en bedek met plasticfolie. Bewijzen voor 10 minuten op de instelling van de convectie van 160 F (70 C). Verlaag de temperatuur tot 100 F (40 C), en bewijzen voor 10 minuten, totdat het deeg verdubbeld in grootte.

  • Verwijderen van het deeg uit de kom en kneed het lichtjes. Vorm in een brood en voorzichtig in de ingevette pan plaatsen. Bedek met plasticfolie.

  • Bewijzen het deeg gedurende 10 minuten op de instelling van de convectie van 160 F (70 C). Verlaag de temperatuur tot 100 F (40 C), en bewijzen voor 10 minuten. Verwijder de pan uit de oven.

  • Verwarm de oven convectie tot 425 F (220 C).

  • Borstel de bovenkant van het brood met melk en bestrooi met de sesamzaadjes. Plaats de loaf pan op het laagste rek en 21 tot en met 23 minuten op de instelling van de laag mix/bakken het brood doorkoken.

  • Controleer als het brood wordt gedaan door te tikken op de korst. U moet een holle geluid horen als het brood gekookt en klaar is. Koel het brood tot net warm en een mes lopen rond de kanten van de pan te verwijderen van het brood. Koel volledig voor het snijden.

Tips & waarschuwingen
  • Het brood brood kan afbrokkelen zoniet volledig afgekoeld voordat het snijden. Broodjes van dit hetzelfde recept maken door het deeg te verdelen in ballen en bakken ze op een bakplaat.
  • Bijhouden van de tijd zorgvuldig omdat u in een magnetron koken.

Gerelateerde Artikelen

Hoe te bakken van brood in een Oven van Nederlands

Hoe te bakken van brood in een Oven van Nederlands

Bakken van brood in een oven Nederlands is een aanvaarde praktijk sinds de dagen van de Pioniers. De New York Times leidde tot een hernieuwde interesse in de techniek, toen ze een recept voor convection oven gebakken brood door Jim Lahey, eigenaar va
Hoe te bakken van brood in een Pot van klei

Hoe te bakken van brood in een Pot van klei

Voor duizenden jaren zijn mensen geweest using klei potten voor koken en bakken. Clay potten zijn haalbaar voor het koken zelfs in moderne tijden van vandaag. Brood bakken is een natuurlijke voor klei potten en artesan bakkers hebben herontdekt de sc
Hoe te bakken van koekjes met een Convectie Oven

Hoe te bakken van koekjes met een Convectie Oven

In tegenstelling tot thermische ovens werken Convectie ovens met een fan die continu lucht door de oven holte circuleert. Het eten heeft de neiging om te koken sneller als de warme lucht op het eten waait, in plaats van eromheen. Voedsel dat wordt ge
Hoe te bakken van brood in een soep kan

Hoe te bakken van brood in een soep kan

Als u op zoek bent naar een interessante en rustieke vorm zoekt een brood, het kan zo simpel zijn als de soep gemaakt u voor het diner. Met behulp van een 26 ounce soep kan als een brood pan of schimmel is een interessante manier om het maken van kle
Hoe te bakken van brood met gietijzeren kookgerei

Hoe te bakken van brood met gietijzeren kookgerei

Veel ervaren koks overwegen gietijzeren kookgerei en bakken pannen om een van hun meest gewaardeerde en waardevolle keukengerei. Wanneer je in gietijzer bakken, zijn de bakken resultaten veruit superieur aan andere kookgerei omdat gietijzer warmte me
Hoe te bakken gist brood in een Crockpot

Hoe te bakken gist brood in een Crockpot

Brood bakken zonder een grote oven opwarmen of gebruik van een brood machine kan worden gedaan in een crock pot. Het is handig om deze manier bakken en een grote oven wordt een fractie van de energie gebruikt.Wat die u nodig hebt1 pond bevroren deegE
Hoe te bakken van brood in de Oven

Hoe te bakken van brood in de Oven

De geur en smaak van een gebakken brood recht uit de oven is een van de fijnere genoegens van het leven. Brood deeg kan worden gemaakt van kras of gekocht bij bakkers en supermarkten, zodat u de vers brood bakken. Met een paar gemeenschappelijke huis
Hoe te bakken van brood met behulp van een Toaster Oven

Hoe te bakken van brood met behulp van een Toaster Oven

Iedereen houdt van zelfgebakken brood. Zelfgebakken brood vereist normaal oven bakken, die het huis zal opwarmen. Dit is geweldig in de winter, maar een alternatief in de zomermaanden zou moeten gebruiken van een broodroosteroven. Het is niet moeilij
Hoe te bakken van koekjes in een Oven van de broodrooster convectie

Hoe te bakken van koekjes in een Oven van de broodrooster convectie

Convectie broodrooster ovens bieden een alternatief aan traditionele broodrooster ovens--ze tijd en energie besparen, en verbetering van de algehele bakeigenschappen. Convectie broodrooster ovens kunnen gemakshalve worden geïnstalleerd om kleinere ba
Hoe te bakken van brood in glas pannen

Hoe te bakken van brood in glas pannen

Als je een huis kok die geniet van brood bakken, ervaar je succes met je brood wanneer u glas brood pannen gebruikt. Glas brood pannen zal absorberen warmte van de oven gelijkmatig en houdt de warmte gelijkmatig rond de brood broden terwijl ze bakken
Hoe te bakken van Pizza in een Pan met glas

Hoe te bakken van Pizza in een Pan met glas

Een glas-pan is niet een ideaal stuk keukengerei om te bakken van een pizza in, maar het kan worden gebruikt indien nodig. Glas pannen voeren heel goed warmte en voedingsmiddelen de neiging om sneller bakken in een stuk van glaswerk, dan zou ze in ee
Hoe te bakken zacht brood met een brood Machine maken

Hoe te bakken zacht brood met een brood Machine maken

Broden gemaakt met een brood machine smaak chewier dan die met de hand gemaakt. Gluten, een eiwit gemaakt wanneer tarwemeel met water mengt, houdt een gist brood samen als stijgt. Terwijl de gluten de structuur voor de verrezen gist brood maakt, maak
Hoe te bakken van kip met een geprakte aardappel-Coating

Hoe te bakken van kip met een geprakte aardappel-Coating

Bij uw huis, kan kip omhuld met paneermeel zijn een favoriete familie. Zo ook kan worden kip gecoat in verpletterd crackers of gekruide aardappel chips. Uw creatieve sappen stromen door het toevoegen van kip gecoat in aardappelpuree vlokken aan uw re
Hoe te bakken zuurdesem brood met een brood Machine

Hoe te bakken zuurdesem brood met een brood Machine

U kunt geld besparen en maken heerlijke zelfgebakken brood met behulp van een zuurdesem starter in plaats van verpakt gist. Mengen van het deeg in uw brood machine maakt het hele proces een fluitje van een cent!Wat die u nodig hebt1 kopje Zuurdesem S