Zoals elk bedrijf is openen van een Japans restaurant een uitdagende maar mogelijk lonende onderneming. Verschillende dingen te overwegen voordat u begint een Japans restaurant, zoals de locatie en de nabijheid van concurrenten, de beschikbaarheid van financiering en de markt voor de Japanse keuken. Maak een grondige bedrijf en marketingplan, onderzoeken hoe huren ervaren sushi en Japans voedsel koks en alle noodzakelijke licenties en vergunningen te verkrijgen.
Wat die u nodig hebt
- Businessplan
- Personeel
- Kapitaal
- Licenties en vergunningen
- Product
- Fysieke locatie
Kies een locatie die zowel zeer toegankelijk en zichtbaar. Zorg ervoor dat het niet te dicht bij concurrerende Japanse restaurants. Een specialiteit die u kunt instellen uw restaurant afgezien van anderen en ontwikkelen van een marketing strategie om te markeren die te vinden. Dit kan alles aanbieden van traditionele of zeldzame Japanse keuken, aan het hebben van een bekende sushi chef-kok die weigert om iets maar de meest verse ingrediënten ingevlogen uit Japan te gebruiken zijn.
Ontwikkelen van een businessplan te presenteren aan een bank of een investeerder voor financiering. Zorg ervoor dat uw plan omvat projecties voor de inkomsten en uitgaven, doelgroep, marketing strategieën, van het restaurant product en service, en een concrete doelstelling voor de business. Verklaren specifiek waarom een Japans restaurant zou doen het goed in het gebied dat u in gedachten hebt. Misschien de dichtstbijzijnde Japans restaurant is ver weg, of de bestaande Japanse restaurants in de omgeving hebben gekregen slechte beoordelingen. Hoogtepunt waarom zou jou anders.
Het huren van een managementteam en ervaren chef-koks die helpen kunnen een stellaire Japanse keuken menu maken, bestellen van het juiste voedsel en smaakvolle Japans-themed sfeer te ontwikkelen. Partner met voedsel distributeurs die versheid en betrouwbaarheid kunnen garanderen. Kies leveranciers met ervaring leveren andere succesvolle Japanse restaurants. Uw keuken moet goed gevulde en onderhouden dat een succesvolle opening. Zorg ervoor dat u bestelt verschillende Japanse dranken, met inbegrip van bieren zoals Asahi en Sapporo, warm en koud variëteiten van sake, en zelfs populaire Japanse frisdranken, zoals Sangaria.
Het verwerven van de nodige vergunningen en vergunningen. Restaurants die alcoholische dranken voeren moet toepassen voor liquor licenties via hun het departement van alcoholische drank staatscontrole. Vereisten variëren afhankelijk van de toestand waarin u zal functioneren. Registreren en een aanvraag voor een bedrijfsvergunning door middel van het stadhuis of het Bureau van de provinciale regering.
Markt en adverteren uw restaurant klaar voor opening nacht krijgen. Zodra u hebben ingehuurd personeelsfeestje voorradig van uw keuken en alle noodzakelijke licenties en vergunningen verkregen, is het tijd om uw bedrijfsnaam uitstappen aan het publiek en laten zien waarom zij moeten proberen het nieuwe Japanse restaurant in de stad. Kies een openingsavond en uitnodigen van het publiek door middel van reclame in de lokale kranten, publicaties en andere middelen beschikbaar. Open de deuren en start zitplaatsen van de tabellen.