Bent u een ervaren chef-kok en liefde uitgaven tijd koken voor anderen, misschien starten van uw eigen catering bedrijf thuis wel een lonende onderneming voor u. Een catering bedrijf wellicht een van de eenvoudiger huisondernemingen om te beginnen, omdat het niet nodig de aanloopkosten voor de aankoop van nieuwe apparatuur, commerciële ruimte en uitgebreide inventaris. Zoals elk bedrijf, echter, neemt vanuit huis catering planning en organisatie om succesvol te zijn.
Wat die u nodig hebt
- Bedrijfsvergunning
- Businessplan
- Kleine zakelijke financiering
Ontwerp een businessplan dat in detail hoe u van plan beschrijft te financieren en uitvoeren van uw catering bedrijf van uw huis. Opnemen in uw plan de typen gebeurtenissen die u zal tegemoet te komen, de ruimte en de markt die zal u tegemoet te komen aan, hoe stelt u zelf afgezien van de competitie en hoe zal u de prijs van uw diensten. Daarnaast bevatten alle apparatuur die u nodig hebt om te kopen voor uw huis, wat u zal bereiden voedsel en hoeveel, welke soort bedienen van apparatuur die u gebruiken zult, moet u voor de aankoop van extra keukengerei, kopjes en borden en hoe u uw voedsel zal vervoeren.
Onderzoek van de wetten van het bedrijfsleven en voedsel in uw staat. U moet strenge richtlijnen worden volledig gelicenceerd te volgen. Vele wetten, vereisen echter voedsel worden voorbereid in een speciale commerciële keuken die is gecertificeerd door de Raad van bestuur van gezondheid. Overweeg om te overwinnen deze uitdaging, koken uw voedsel in uw klanten keukens en slechts een kleine hoeveelheid prep werk thuis te doen. Als je naar een klant huis om te koken voor hun partij, verkoopt u uw dienst in plaats van uw voedsel.
Draag een ruimte in uw keuken en thuis om uw catering bedrijf te starten. Ruimte voor indiening, voor uw computer en de telefoon en voor het opslaan van voedsel in bulk omvatten.
Bepaal of u wilt alleen werkt of het huren van extra hulp. Als u medewerkers huren kunt koken of dienen bij evenementen, moet u registreren als een officiële zaken met uw minister van buitenlandse zaken. Overleg met een accountant om u te helpen bij het opzetten van payroll en verzekering voordelen voor uw medewerkers.
Promotiemateriaal zoals visitekaartjes, flyers met een voorbeeld menu, een website en advertenties in plaatselijke tijdschriften en kranten maken
Een paar gratis partijen om enkele blootstelling voor uw nieuwe bedrijf tegemoet te komen. Gasten uitnodigen aan uw huis of hosten van een gebeurtenis voor een client.
Maak een contract waarin de services die uw bedrijf aan huis biedt. Elke opdracht moet specifiek zijn voor de gebeurtenis die je bent catering. Bijvoorbeeld, een lijst van de tijd u bij de gebeurtenis, die opruimen, uitdrukkelijke toestemming komt zal voor het gebruik van hun koken ruimte en apparatuur en hoe u zal worden betaald.
Registers voor alle contracten en uitgaven bijhouden. Sla ontvangsten voor voedsel en uitrus aankopen. Uw boekhouding systeem bijwerken met de nieuwe facturen en betalingen die u ontvangt.
- Uiterlijk vertoon opwaarts op tijd voor uw horeca evenementen en jurk op de juiste manier. Als u wilt uw catering bedrijf uit te breiden, huren culinaire studenten als stagiaires. Nadenken inhurend van onafhankelijke aannemers als werknemers te voorkomen van payroll en fiscale verplichtingen.
