Starten van een restaurant kunnen een riskante nog lonende ervaring voor belanghebbenden. Er zijn vele overwegingen en ingewikkelde stappen betrokken bij het starten van een restaurant, en het is belangrijk om grondig onderzoek uw markt te maximaliseren van investeringen van de belanghebbenden. U kunt belanghebbenden moet overleggen met een uitgebreid businessplan dat uw belangrijke zakelijke strategieën, evenals uw geschatte financiële rendement op de investering geeft.
Bepaal uw doelgroep markt. Focus op een specifiek marktsegment en doe gedegen onderzoek naar demografische en psychografische kenmerken van uw doelgroep. Begrijpen wie uw klanten zijn en wat ze willen doen kan gaan een lange weg naar het ontwikkelen van een succesvolle restaurant business voor belanghebbenden.
Kies uw restaurant niche. Selecteer een voedsel-concept gebaseerd op wie uw doelgroep klanten zijn. Bijvoorbeeld, als uw doelgroep markt uit oudere mannen met een heleboel geld die in mooie buurten bestaat wonen, kunt dan een steakhouse of enige vorm van luxe restaurant. Tegemoet te komen aan uw publiek en probeer te vullen een behoefte bij het selecteren van uw restaurant niche. Er zijn vele soorten restaurants die hebben opgedaan populariteit in de afgelopen jaren, met inbegrip van degenen die serve etnische gerechten zoals sushi en Thais eten; Gourmet, chef-kok-gedreven restaurants; en gezonde restaurants.
Een gedetailleerde businessplan dat een duidelijk beeld van uw doelgroep markt en restaurant concept schetst te ontwikkelen. Ook dingen als prijsstrategieën, menu-opties, aanwerving en opleiding van de marketing strategieën, plannen en financiële plannen. Het businessplan is een van de belangrijkste onderdelen van de opening van een restaurant voor belanghebbenden. Detail van uw financiële projecties en verwachte return on investment voor belanghebbenden.
Ontwerp de lay-out van uw restaurant. Overwegen uw doelgroep markt weer en het ontwerp van het interieur en exterieur van uw restaurant in een poging om aan te trekken van deze doelgroep. Houd in zal mening u moet overwegen van ruimte voor het eetgedeelte, productie en office van het restaurant.
Een gedetailleerde huren, opleiding en werknemer retentie strategie ontwikkelen. Denk na over dingen zoals uren, functiebeschrijvingen, salaris, voordelen en kansen voor promotie. Dit soort dingen zijn belangrijk voor het vinden van de beste managers, koks en andere leden van uw restaurant personeel en kunnen gaan een lange manier naar het waarborgen van een succesvolle restaurant voor belanghebbenden.
Markt uw restaurant. Nogmaals, overwegen uw doelgroep en kiezen afzetkanalen die tegemoet te aan dat publiek komen. Verschillende marktsegmenten reageren anders op marketing technieken zoals print, TV, radio en Internet. Werken met belanghebbenden om te bepalen van een marketing budget en beginnen uw restaurant in afwachting van uw lancering marketing.
- Er zijn vele juridische en financiële overwegingen u zich bewust zijn van moet bij het openen van een restaurant, dus het is best om het advies inwinnen van een gekwalificeerde advocaat en accountant voor gedetailleerde informatie in beide gebieden.
