Als u elke vorm van oordelen voor een bakken wedstrijd of cook-off coördineren, is het essentieel dat u en uw rechters zijn met behulp van een gestandaardiseerde beoordelen rubriek. Maken van een formulier voor rechters te scoren van elke deelnemer aanbieden in een voedsel-wedstrijd zal zorgen voor een eerlijke, nauwkeurige en betrouwbare beoordeling proces. Wanneer een formulier dat wordt gebruikt voor het beoordelen van elke soort voedsel concurrentie crafting, zijn er een aantal duidelijke (en sommige niet-zo-duidelijke) categorieën die moet worden gebruikt.
Elke deelnemer een nummer toegewezen wanneer ze zich inschrijven. Om te voorkomen dat te oordelen bias, elke deelnemer moet leveren hun binnenkomst samen met een label met dit nummer. Dit zal ervoor zorgen dat de rechters elke schotel blind, met geen kennis proeven van wie het heeft gedaan.
Maak een nieuw Word-document, typt u de titel van uw concurrentie op het, evenals het jaar van de competitie. De uitdrukking "Officiële jurering vorm" omvatten, en een plek om te hand-schrijven in de deelnemer het nummer toegewezen.
Voeg ten minste vier beoordelingscriteria op afzonderlijke regels. Afhankelijk van wat voor soort concurrentie u oordelen over, wil je de score van elke vermelding op uiterlijk/presentatie, smaak, textuur en relevantie voor het thema van de wedstrijd. Elk van deze criteria moet worden gevolgd door de getallen 1-5, en een ruimte voor rechters om commentaar te verlaten. De rechter zal dan cirkel een getal tussen 1 en 5 te scoren van elke categorie (zorg ervoor om aan te geven op de jury vel dat 5 is het beste en 1 is het slechtst, om eventuele verwarring te voorkomen.)
Alle van de scores in elke categorie optellen en top prijs naar de schotel die de hoogste totale scoorde. Als twee gerechten zijn gebonden voor de eerste plaats, de stand te doorbreken door het uitreiken van de prijs aan het gerecht dat de hoogste graad van moeilijkheid had.
- Als de rechters rauw of onvoldoende verhit voedsel tegenkomen, hebben ze brengen onder uw aandacht vóór te oordelen. Verteren van rauw of onvoldoende verhit voedselpunten voedsel overgedragen ziekte kunnen veroorzaken en grotere risico's kunnen inhouden voor zwangere rechters.
