Als u hebt geliquideerd met meer acorn squash dan u eten kunt voordat het bederft, kunt u het veilig in de vriezer, verpakt in de vriezer-safe containers of opslag zakken voor later gebruik opslaan. Acorn squash kan ofwel worden bevroren rauw of gekookt, maar de moeilijke, oneetbaar huid moet worden verwijderd en het vlees in kleinere stukjes gesneden vooraf. Koken voordat bevriezing is aanbevolen indien een langere houdbaarheidsperiode is gewenst.
Verwijder de buitenste huid en halveer de acorn squash in; Verwijder alle zaden en pulp. Kubus de squash in kleinere, achtige middelgrote stukken en schik ze in een enkele laag op een bakplaat. Zodra de squash stukken zijn volledig geblokkeerd, kunt u deze overbrengen naar een vriezer-safe container of opslag zak. Mark de freeze datum op de container. Raw squash bevriest niet zo goed als gekookt doet, dus voor de beste resultaten, gebruik zo snel mogelijk.
Squash om voor te bereiden bevriezing, gebraden, kook of stoom het totdat het vlees verzacht. Verwijder de huid en alle zaden en pulp. Prak de squash met een vork of aardappel masher en plaats deze in een vriezer-safe container of opbergtas, verlaten ten minste een 1/2 inch van ruimte om de squash kamer uit te breiden als het bevriest. Mark de freeze datum aan de buitenkant; gekookte acorn squash duurt maximaal 8 maanden in de vriezer.
