Of proberen om te gaan met wellicht overtollige spinazie-en-krab duik van een partij of voedsel prep tevoren, bevriezing van mayonaise of zure room gebaseerde dips doen een lastiger oplossing dan het lijkt. Met een beetje creativiteit, echter kunt u opslaan en doen herleven van spinazie-en-krab duik.
Wat die u nodig hebt
- Plastic container of kunststof diepvries zak
- Lepel
Bevriezing en hergebruik van spinazie Crab Dip
Water uit de spinazie verwijderen door eerst het uitpersen van de gekookte spinazie, en drukt u het voorzichtig tussen een paar papieren handdoeken. Dit zal helpen voorkomen dat de ijskristallen van vormen en het mengsel te scheiden zodra u bevriezen.
Pakket de dip in een vriezer-safe plastic container of een plastic zak. Vul de container tot ongeveer een halve inch van de bovenkant. Dit zal zo veel lucht mogelijk uit de container houden terwijl het geven van de duik kamer uit te breiden tijdens het invriezen. Ongeveer een uur in het vriesproces, burp luchtzakken uit de container.
Als u klaar bent om te gebruiken de dip, ontdooien in de koelkast. Afhankelijk van de inhoud van de mayonaise van de bijzondere recept, kan een krachtig roeren zijn genoeg na het ontdooien. Maar mayo en zure room kunnen scheiden en omzetten van romige klonterig. Een optie is om te Verwarm de dip kort in de kachel-top, regelmatig roeren. Dit kan helpen om het reconstrueren van de textuur van de bindende ingrediënten.
Ontdooide spinazie dip kan worden een beetje meer waterig dan de oorspronkelijke weergave. Probeer het toevoegen van meer mayo, spinazie of zure room.
Zet een nieuwe draai aan de oude spinazie en dip door mengen in geraspte mozzarella of Monterey Jack kaas en de dip op 350 graden bakken gedurende 15 minuten of tot bubbly krab. Of probeer het toevoegen van extra zure room en serveren over gebakken aardappelen, lapje vlees, of kip.
- Plan over het gebruik van bevroren spinazie en krab duik binnen ongeveer twee weken van bevriezing, omdat de mayonaise en zure room niet goed op lange periodes in de vriezer reageren.
- Als u van plan op het opslaan van sommige duik of daarmee vooruit, probeert u de koelkast in plaats van de vriezer. Gekoelde duik duurt 3-4 dagen en zal smaak beter dan duik die heeft bevroren.
- Nooit proberen op te slaan van spinazie en krab duik die voor langere periodes van tijd heeft weggelaten. Gooi het weg in geval van twijfel.
