Hoe te bevriezen van druiven voor wijn maken



Wijn maken, of commercieel of voor persoonlijke consumptie, gaat groeien, oogsten, destemming en pletten van druiven voor hun SAP. Het SAP is dan toegestaan om te gisten voordat het wordt gebotteld en verkocht. (Volgens wijn voor Beginners, gisting is het proces van het omzetten van suiker in alcohol. Bij het maken van wijn wordt een gekweekte gist of een "wild" gist toegevoegd aan het druivensap, de gist interageert met de suiker SAP omzetten in alcohol.)
Omdat de huid en de zaden van druiven tannine, waardoor wijn een droge bevatten, is adstringerende smaak, witte wijn gemaakt van druiven die hebben al ontpit en hebben van de huid verwijderd. Volgens "The Complete Idiot's Guide to Wine Basics" door Tara Q. Thomas, de huid van rode of paarse druiven wordt als essentieel beschouwd in het accentueren van de kleur en de smaak van rode wijn.
Of rode of witte wijn maakt, zal u wilt gebruiken, vers of bevroren druiven.

  • Kopen of in bulk druiven groeien. Honderden druiven te maken van een fles wijn kan duren. Druiven kunnen worden gekocht bij uw lokale supermarkt of online besteld. Druiven groeien moet u kopen van wijnstokken (van ofwel een online distributeur, een catalogus of uw lokale kleuter) en plant ze in een gebied dat veel zonlicht ontvangt. Zorg ervoor dat de grond is zacht genoeg is dat ze kunnen neergezet van diepe wortels en bouwen een trellis of andere ondersteunende structuur te houden van het gewicht van de druiven.

  • DeStem, crush en bevriezen van het pappige mengsel van rode of paarse druiven om rode wijn te maken. Vergeet niet dat de huid is essentieel om het geven van rode wijn zijn kleur en smaak.

  • Witte druiven doorlopen door een druk op om het pak van het SAP voor bevriezing bij het maken van witte wijn. Een pers bevat een plaat van compressie dat is ofwel handmatig of hydraulisch gedreven die verplettert de druiven voor hun SAP. Druiven te wachten om te worden verpletterd zijn meestal opgenomen in een zak doek (of kaasdoek) bekleed vat of mand.

Tips & waarschuwingen
  • U kunt ook bevriezen hele druiven door grondig wassen ze, ze te verwijderen van de wijnstok, waardoor ze te drogen, vervolgens opslaan in dikke diepvrieszakjes.

Gerelateerde Artikelen

Hoe te persen van druiven voor wijn maken

Hoe te persen van druiven voor wijn maken

De eerste stap in wijnbereiding--na het plukken van de druiven--is te persen van de druiven te pakken hun SAP. De traditionele manier om dit te doen is om stomp op hen met uw voeten. Vreemd, dit wordt nog steeds beschouwd als de beste methode door so
Hoe om te verpletteren druiven voor wijn maken

Hoe om te verpletteren druiven voor wijn maken

Wijn maken is niet alleen voor professionals. Wijnhuizen bieden vaak de mogelijkheid voor iedereen te maken van hun eigen fles wijn, opladen ongeveer $10 en hoger. Onderdeel van het proces van het maken van uw eigen wijn is verpletterend de druiven.
Hoe te bevriezen van aardappelen voor Hash Browns

Hoe te bevriezen van aardappelen voor Hash Browns

Dan een keukenrobot of een rasp hoeft niet geen speciale apparatuur om te bevriezen van aardappelen voor zelfgemaakte hash browns. Zodra je de aardappels wassen, versnipperen of snij ze desgewenst en kook de aardappelen voor een korte tijd, blanchere
Hoe te bevriezen van appels voor taarten

Hoe te bevriezen van appels voor taarten

Een heerlijke appeltaart maken hoeft niet te worden uitgevoerd in een vergadering--bevriezing van appels voor later gebruik is een geweldige manier om te bezuinigen op dag-van-bakken prep werk. Plus, u kunt uw favoriete apple verscheidenheid op haar
Hoe te bevriezen van activa voor echtscheiding

Hoe te bevriezen van activa voor echtscheiding

Bevriezing van tegoeden verwijst naar de juridische praktijk waar een rechter, via een gerechtelijk bevel, weerhoudt echtelijke activa - dat wil zeggen, de één of beide echtgenoten kunnen in de verkopen, handel, ruilen of anders gebruik maken van de
Hoe te kiezen van materialen voor het maken van een vlieger

Hoe te kiezen van materialen voor het maken van een vlieger

Het soort materialen die u kiest voor het maken van je vlieger van invloed op de manier die je vlieger uitvoert. Materialen zoals papier en lichtgewicht stoffen zijn perfecte items die kunnen worden gevonden in de meeste huishoudens. Al deze material
Hoe te bevriezen van bananen voor banaanbrood

Hoe te bevriezen van bananen voor banaanbrood

Maken van bananen brood van bananen is een ideale methode van het gebruik van overrijpe vruchten. Als bananen zijn talrijk, maar er is geen onmiddellijke mogelijkheid om te zweep uw brood van de banaan, is dan bevriezen de bananen het ding om te doen
Hoe te doorboren van metaal voor sieraden maken

Hoe te doorboren van metaal voor sieraden maken

Metalen sieraden bevat vaak ingewikkelde ontwerpen die ziet er prachtig op de drager. Om het fabriceren van metaal in sieraden die je moet leren zag te doorboren van plaatwerk. Soms kunt u beginnen met het zagen aan de rand van metaal. Andere tijden
Hoe te bevriezen van appels voor Later gebruik

Hoe te bevriezen van appels voor Later gebruik

Hebt u een overvloed aan appels, profiteer van de bounty door bevriezing hen voor later gebruik. Bevroren appels kunnen worden gebruikt in pastei en sausen, of als een ingrediënt voor muffins en andere gebakken goederen--proeverij bijna zo goed als d
Hoe groeien de druiven voor wijn

Hoe groeien de druiven voor wijn

Voor de productie van goede wijn, moet u eerst druiven van hoge kwaliteit produceren. Hoewel het verbouwen van druiven wijn kan een uitdaging zijn, zijn de resultaten vaak de moeite waard. Bent u geïnteresseerd in het maken van uw eigen wijngaard, vo
Hoe maak je zelfgemaakte klei voor het maken van ornamenten

Hoe maak je zelfgemaakte klei voor het maken van ornamenten

Hoe maak je zelfgemaakte klei voor het maken van sieraden. Hier is dat recept voor zelfgemaakte klei die u gespeeld met (en waarschijnlijk aten!) wanneer je een kind was. Het is nog net zo leuk om te spelen met en gebruik te maken van uw eigen uitgeb
Hoe te bevriezen van verse tomaten voor het koken van de Winter

Hoe te bevriezen van verse tomaten voor het koken van de Winter

Het is gemakkelijk om te bevriezen van tomaten voor het koken van de winter. Zij kunnen worden bevroren hele als de ruimte toelaat. Tomaten met geen zachte vlekken, spleten of verkleuringen het beste werkt. Daar zul je citroensap, azijn of citroenzuu
Hoe te bevriezen van yoghurt

Hoe te bevriezen van yoghurt

Sla de bevroren yoghurt winkels en maak je eigen thuis. Zelfgemaakte bevroren yoghurt kost minder, smaakt frisser en geeft u meer controle over de smaakstoffen dan de beperkte opties van een winkel. Zelfgemaakte bevroren yoghurt heeft een licht en lu
Hoe te kopen van gist voor wijnbereiding

Hoe te kopen van gist voor wijnbereiding

Wijn gisten vallen in drie hoofdcategorieën: rood, wit en champagne. Binnen deze categorieën kunnen ze worden onderverdeeld in sub-klassen voor niet-druif of drogere wijnen. Afhankelijk van uw behoeften, kan wijn gist worden gekocht in individuele ba