Gekookt rundvlees "briskets" aangeduide, net als ander vlees, vereist een kleine hoeveelheid prep werk vóór het invriezen om optimale resultaten wanneer opgewarmd te waarborgen. Veilig verpakken van het vlees en het creëren van zoals dicht bij een zuurstofvrije omgeving mogelijk is primordiaal tot het vermijden van vriesbrand. De combinatie van zelfklevende film en zware voedsel-opslag zakken houdt het vlees beschermd tegen beide vriezer branden en drogen van effecten, veroorzaakt door de verdampers die verhinderen dat vorst verzamelen binnenkant van de vriezer.
Wat die u nodig hebt
- Cling-film
- Zware diepvries zak
- Permanente marker
Verwijderen van een stukje Zelfklevende film ongeveer zes keer groter dan de grootte van het borststuk en plaats deze op het werkvlak.
De "briskets" aangeduide plaats in het midden van de cling-film. Vouw de onderste helft van het cling film over de "briskets" aangeduide. Vouw de rechterkant van de cling-film over de "briskets" aangeduide, brengen het naar het centrum.
Rol van de "briskets" aangeduide naar voren, zo veilig mogelijk te verpakken zonder scheuren van de film. Vouw de linkerzijde van de cling-film over de "briskets" aangeduide, brengen het naar het centrum. Roll de "briskets" aangeduide voorwaarts weer, zo gezellig mogelijk te verpakken. Blijven de "briskets" aangeduide vooruit rollen totdat het stuk van zelfklevende film is uitgeput.
Verwijderen van een ander stuk van zelfklevende film en herhaal het wikkelproces beginnen bij de rechterkant. De "briskets" aangeduide plaats in een zegel-baar diepvries zak.
Verwijder zo veel lucht mogelijk uit de zak en zegel. Markeer de inhoud en de datum op de diepvries zak met een permanent marker. Plaats de zak in de vriezer.
De gekookte "briskets" aangeduide opslaan in de vriezer niet meer dan drie maanden, als de kwaliteit aanzienlijk na die periode vermindert. Het opwarmen van de "briskets" aangeduide tot 165 graden Fahrenheit voordat portie. Gekookte "briskets" aangeduide niet meer dan eens invriezen.