Hoe te bevriezen van gekookte langoesten



Langoesten, rivierkreeft, een afkorting is een down home diner in het zuiden en een delicatesse elders, alleen beschikbaar wanneer in seizoen. De langoesten kook is eenvoudig. Breng een grote pot van gekruide water aan een rollende kook. Gooien in de langoesten. Wacht tot ze donkerrood weer in ongeveer vijf tot 10 minuten en ze klaar. Testen om te zien als een wordt gedaan door het afbreken van de staart en het verwijderen van het vlees. Als het vlees ondoorzichtig is, heeft de langoesten gekookt.

Wat die u nodig hebt

  • Kom
  • Ijswater
  • Koken spray
  • Bakplaat
  • Kunststof diepvrieszakjes van de opslag
  • Vis vork of metalen Spies

Hele langoesten

  • Vul de spoelbak of een grote kom met water en een heleboel ijsblokjes.

  • De langoesten uit het kokende water verwijderen met een slotted lepel en dump in het ijswater. Als u een vergiet voor de afvoer van alle de langoesten tegelijk gebruikt, moet u verschillende kommen van water en ijs.

  • Drain de langoesten uit het ijswater wanneer ze koud en plaats op een badstof handdoek. Vlek zo veel water uit als mogelijk. Spray de bakplaat met koken spray. Zet de langoesten in een enkele laag op de bakplaat. Probeer niet om hen te laten raken. U wilt elke rivierkreeft te bevriezen individueel. Zet in de vriezer.

  • Overbrengen naar een kunststof diepvries zak als bevroren door. Aangezien de langoest afzonderlijk zijn bevroren, is het niet moeilijk om te verwijderen echter veel u wilt, in plaats van een groep van langoesten ontdooien.

Langoesten vlees

  • Verwijder de langoesten uit de kokend water en plaats in het ijswater.

  • De langoesten grijpen door de staart. Draai en trek op de staart. Het moet scheiden van het lichaam. Verwijder de shell van de staart met behulp van een vis cocktail vork of het einde van een metalen Spies. Het vlees moet komen zonder slag of stoot. Er is een klein beetje vlees in de grote klauwen. Barst van de klauw met een Notenkraker en verwijder het vlees.

  • Wassen het vlees onder stromend water te verwijderen van vet. Als het vet wordt blootgesteld, het ranzig kan zetten tijdens het invriezen. Dit is niet een probleem wanneer hele langoesten bevriezing.

  • Meten van het vlees van de staart en zet een beker in een plastic zak. Label met een marker. In de vriezer plaatsen.

Gerelateerde Artikelen

Hoe te bevriezen van gekookt vlees

Hoe te bevriezen van gekookt vlees

Overgebleven gekookt rundvlees, varkensvlees of kip hoeft niet wegkwijnen in de koelkast, opgegeten. U kunt het maandenlang bevriezen zodat deze klaar en al reeds gekookt wanneer je het nodig hebt. De timer op veilige opslag wordt opnieuw ingesteld w
Hoe te bevriezen van gekookte kreeft vlees

Hoe te bevriezen van gekookte kreeft vlees

Bevriezing van gekookte kreeft vlees blijft de beste manier om te slaan deze prijzig schelpdieren wanneer niet in staat om het te eten allemaal op één maaltijd of bij het behoud van een recente aankoop voor een speciale gelegenheid diner op een ander
Hoe te bevriezen van gekookte oesters

Hoe te bevriezen van gekookte oesters

Een oester is een slakkensoort die intern beschikt over een harde, kalkhoudend shell met een zachte, eetbare vlees. Oesters bevinden zich meestal in het water langs de kusten en worden beschouwd als een delicatesse gedurende het grootste deel van de
Hoe te bevriezen van gekookte aardappelen

Hoe te bevriezen van gekookte aardappelen

De manieren waarop u, pakket koken, opslaan en dooi aardappelen bijdragen tot de veiligheid en de kwaliteit ervan wanneer u hen dienen, maar koeling gekookte aardappelen in een bad met ijs-water voordat u ze bevriezen een belangrijke stap is. Quick-k
Hoe te bevriezen van gekookte raapstelen

Hoe te bevriezen van gekookte raapstelen

Raapstelen zijn een traditionele zuidelijk voedsel favoriete, de Groenen zijn voorzien van een eetbare wortel en smaak best wanneer gekookt binnen een paar dagen van plukken. U kunt het voorbereiden van raapstelen in een verscheidenheid van manieren,
Hoe te bevriezen van gekookte pinda 's

Hoe te bevriezen van gekookte pinda 's

Gekookte pinda's zijn een lange tijd zuidelijke traditie voorbereid door gewoon kokend rauwe, geschilde pinda's urenlang in zout water. Tegen het einde van het proces, de pinda schelpen zijn drassig en de pinda's hebben genomen op een heerlijk aardse
Hoe te bevriezen van gekookte rijst

Hoe te bevriezen van gekookte rijst

Rijst is één van de weinig voedingsmiddelen die profiteert van bevriezing. Bij de stoomvoorziening, absorbeert rijst het vocht dat op de binnenkant van de verpakking condenseert wil koken, waardoor het geen vernederende naar een drassige puinhoop als
Hoe te bevriezen van gekookte courgette

Hoe te bevriezen van gekookte courgette

Courgette, een Zomerpompoen, goedkope en weelderige terwijl in seizoen, maar klein en prijzig is in de winter. Indien u wenst, kunt u een partij squash tevoren bereiden en bevriezen voor latere consumptie. Het maakt niet echt uit hoe deze reeds gekoo
Hoe te bevriezen van gekookte kip borsten

Hoe te bevriezen van gekookte kip borsten

Als u teveel kip borsten maken en ze binnen een paar dagen niet eten, is de volgende beste optie te bevriezen ze. Terwijl bevroren gekookte kip borsten sommige van hun frisse smaak en textuur verliezen, kunt u ze in andere recepten. Voor de beste res
Hoe te bevriezen van gekookte Spaghetti Squash

Hoe te bevriezen van gekookte Spaghetti Squash

Wanneer u eerste segment een ruwe spaghetti squash opent, lijkt hierbij zeer gelijkaardig aan een andere squash. Nadat u het koken, maar zult u begrijpen waar het zijn naam kreeg. Wanneer u een spaghetti squash van gebakken vlees uit de huid trekt, z
Hoe te bevriezen van gekookte varkenshaasje

Hoe te bevriezen van gekookte varkenshaasje

Correct hanteren en opslaan van vlees kunnen het risico van voedsel overgedragen ziekte en zorgen dat uw restjes nog smaak groot wanneer opgewarmd. Het USDA adviseert dat varkensvlees worden gekookt tot een inwendige temperatuur van 160 graden Fahren
Hoe te bevriezen van gekookte Quiche

Hoe te bevriezen van gekookte Quiche

Volgende keer dat u een quiche, bereiden een extra en bevriezen zodat u voor een snelle brunch of doordeweekse avond maaltijd uitlichten kunt. Een gebakken quiche bevriest goed voor maximaal twee maanden; een ongebakken quiche kan gedurende één maand
Hoe te bevriezen van gekookte peren

Hoe te bevriezen van gekookte peren

Hoewel in verband met appels, opvallen peren voor hun uitstraling, smaak en textuur. Een uitstekende bron van vezels en vitamine C, deze ovale fruit met een grote bodem is meestal vers genoten. Gepocheerde peren nemen echter deze zoete vrucht naar he
Hoe te bevriezen van verse groene bonen

Hoe te bevriezen van verse groene bonen

Hoe te bevriezen van verse groene bonen. Tijdens het hoogtepunt van de zomer, groene boon planten vaak produceren kunnen meer bonen dan één vers eten. Dus waarom niet bevriezen sommige van uw tuin verse sperziebonen zodat u ze in de winter genieten k