Hoe te bevriezen van gekookte rijst

Rijst is één van de weinig voedingsmiddelen die profiteert van bevriezing. Bij de stoomvoorziening, absorbeert rijst het vocht dat op de binnenkant van de verpakking condenseert wil koken, waardoor het geen vernederende naar een drassige puinhoop als veel diepvriesproducten wanneer opgewarmd. Haal het meeste uit uw make-ahead rijst dynamiek en meet het in porties vóór het invriezen om te minimaliseren van restjes.



Koken van witte rijst die u van plan bent op het vriezen beetgaar zodat het ontwikkelt een offerte-op-de-buitenkant, taai-in-the-center consistentie wanneer u opwarmen met andere woorden, helemaal niet koken via dus zal niet het overcook wanneer u weer warmen. De enige uitzondering op de al-dente advisering is bruine rijst. Bruine rijst is grillig, en als u vijf minuten uit de kooktijd knipt voor bevriezing, duurt het 15 tot 20 minuten te koken het door op het heropwarmen van want het duurt langer dan witte rijst koken kerntemperatuur bereikt en vanwege de lichte variaties in vezelinhoud binnen de korrels. Dus, voor de beste resultaten, cook bruine rijst alle de weg door voor bevriezen.


Hoe u rijst voor bevriezing-- of hoeveel je het laat afkoelen cool vóór verpakking, nogal--is van invloed op de kwaliteit wanneer u het opwarmen. Gewenste rijst een beetje warm wanneer u voor bevriezing inpakt--niet schreeuwen heet, maar lauw aan de aanraking en lichtjes dampende. Rijst is één van de weinig voedingsmiddelen die een kleine hoeveelheid overtollig vocht binnen de verpakking daarvan profiteert. Tijdens het opwarmen, absorbeert rijst het extra vocht het uitgebracht in het pakket, en gebruikt het wil koken helemaal door. Deze techniek laat ook de rijst naar voedsel stoomboot uit de vriezer of magnetron zonder ontdooien.


Wat water overreden een vel pan of omrande bakplaat en laat het overtollige druppelen uit net voordat de rijst klaar is met koken. Het water wordt verhinderd dat de korrels vasthouden aan elkaar en de pan. Glad van de rijst in een 1/4-duim-dikke laag op de pan en laat het afkoelen gedurende 8 tot 10 minuten. Gedeelte van de rijst met behulp van een maatbeker en pak elke portie in een 1/2-inch-laag in een magnetron-safe diepvries zak. Leg de zakjes rijst plat op een bakplaat en plaats het in de vriezer voor twee uur. Na twee uur, mark van de datum op de zakken en plaats ze in één stapel voor langdurige opslag.


Ga rechtstreeks uit de vriezer naar de magnetron foodborne om ziekte te voorkomen wanneer heropwarmen van rijst. Rijst is gevoelig voor Bacillus cereus, een bacterie die houdt van de voedende omgeving van vochtige rijst met een temperatuur tussen de 40 en 140 F. voorkomen B. cereus doordat de gekookte rijst in de vriezer, zodra u het pak, en nooit meer dan één keer rijst opwarmen. Wanneer heropwarmen, open de diepvries zak over 1 of 2 inches en koken op hoog in stappen van 1 minuut totdat het wordt gestoomd warm. De rijst moet een inwendige temperatuur van 165 F bereiken wanneer u het opwarmen. Rijst blijft vers voor drie maanden in de vriezer.


Gerelateerde Artikelen

Hoe te bevriezen van gekookt vlees

Hoe te bevriezen van gekookt vlees

Overgebleven gekookt rundvlees, varkensvlees of kip hoeft niet wegkwijnen in de koelkast, opgegeten. U kunt het maandenlang bevriezen zodat deze klaar en al reeds gekookt wanneer je het nodig hebt. De timer op veilige opslag wordt opnieuw ingesteld w
Hoe te bevriezen van gekookte kreeft vlees

Hoe te bevriezen van gekookte kreeft vlees

Bevriezing van gekookte kreeft vlees blijft de beste manier om te slaan deze prijzig schelpdieren wanneer niet in staat om het te eten allemaal op één maaltijd of bij het behoud van een recente aankoop voor een speciale gelegenheid diner op een ander
Hoe te bevriezen van gekookte oesters

Hoe te bevriezen van gekookte oesters

Een oester is een slakkensoort die intern beschikt over een harde, kalkhoudend shell met een zachte, eetbare vlees. Oesters bevinden zich meestal in het water langs de kusten en worden beschouwd als een delicatesse gedurende het grootste deel van de
Hoe te bevriezen van gekookte aardappelen

Hoe te bevriezen van gekookte aardappelen

De manieren waarop u, pakket koken, opslaan en dooi aardappelen bijdragen tot de veiligheid en de kwaliteit ervan wanneer u hen dienen, maar koeling gekookte aardappelen in een bad met ijs-water voordat u ze bevriezen een belangrijke stap is. Quick-k
Hoe te bevriezen van gekookte raapstelen

Hoe te bevriezen van gekookte raapstelen

Raapstelen zijn een traditionele zuidelijk voedsel favoriete, de Groenen zijn voorzien van een eetbare wortel en smaak best wanneer gekookt binnen een paar dagen van plukken. U kunt het voorbereiden van raapstelen in een verscheidenheid van manieren,
Hoe te bevriezen van gekookte pinda 's

Hoe te bevriezen van gekookte pinda 's

Gekookte pinda's zijn een lange tijd zuidelijke traditie voorbereid door gewoon kokend rauwe, geschilde pinda's urenlang in zout water. Tegen het einde van het proces, de pinda schelpen zijn drassig en de pinda's hebben genomen op een heerlijk aardse
Hoe te bevriezen van gekookte courgette

Hoe te bevriezen van gekookte courgette

Courgette, een Zomerpompoen, goedkope en weelderige terwijl in seizoen, maar klein en prijzig is in de winter. Indien u wenst, kunt u een partij squash tevoren bereiden en bevriezen voor latere consumptie. Het maakt niet echt uit hoe deze reeds gekoo
Hoe te bevriezen van gekookte kip borsten

Hoe te bevriezen van gekookte kip borsten

Als u teveel kip borsten maken en ze binnen een paar dagen niet eten, is de volgende beste optie te bevriezen ze. Terwijl bevroren gekookte kip borsten sommige van hun frisse smaak en textuur verliezen, kunt u ze in andere recepten. Voor de beste res
Hoe te bevriezen van gekookte Spaghetti Squash

Hoe te bevriezen van gekookte Spaghetti Squash

Wanneer u eerste segment een ruwe spaghetti squash opent, lijkt hierbij zeer gelijkaardig aan een andere squash. Nadat u het koken, maar zult u begrijpen waar het zijn naam kreeg. Wanneer u een spaghetti squash van gebakken vlees uit de huid trekt, z
Hoe te bevriezen van gekookte varkenshaasje

Hoe te bevriezen van gekookte varkenshaasje

Correct hanteren en opslaan van vlees kunnen het risico van voedsel overgedragen ziekte en zorgen dat uw restjes nog smaak groot wanneer opgewarmd. Het USDA adviseert dat varkensvlees worden gekookt tot een inwendige temperatuur van 160 graden Fahren
Hoe te bevriezen van gekookte langoesten

Hoe te bevriezen van gekookte langoesten

Langoesten, rivierkreeft, een afkorting is een down home diner in het zuiden en een delicatesse elders, alleen beschikbaar wanneer in seizoen. De langoesten kook is eenvoudig. Breng een grote pot van gekruide water aan een rollende kook. Gooien in de
Hoe te bevriezen van gekookte Quiche

Hoe te bevriezen van gekookte Quiche

Volgende keer dat u een quiche, bereiden een extra en bevriezen zodat u voor een snelle brunch of doordeweekse avond maaltijd uitlichten kunt. Een gebakken quiche bevriest goed voor maximaal twee maanden; een ongebakken quiche kan gedurende één maand
Hoe te bevriezen van gekookte peren

Hoe te bevriezen van gekookte peren

Hoewel in verband met appels, opvallen peren voor hun uitstraling, smaak en textuur. Een uitstekende bron van vezels en vitamine C, deze ovale fruit met een grote bodem is meestal vers genoten. Gepocheerde peren nemen echter deze zoete vrucht naar he
Hoe te bevriezen van rauwe rijst

Hoe te bevriezen van rauwe rijst

Of het nu een nietje deel van uw dieet of je het eet als bijgerecht elke keer in een tijdje, is rijst een gemeenschappelijk object gevonden in vele huis pantries. Door meer dan de helft van de wereldbevolking dagelijks verbruikt, zijn er vele versche